下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤,请对其中的错误加以订正,将错误划掉直接修改即可。(一)实验材料:选取红萝卜、新鲜牛奶和浸

下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤,请对其中的错误加以订正,将错误划掉直接修改即可。(一)实验材料:选取红萝卜、新鲜牛奶和浸

题型:0104 期中题难度:来源:
下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤,请对其中的错误加以订正,将错误划掉直接修改即可。
(一)实验材料:选取红萝卜、新鲜牛奶和浸泡过的花生种子分别做还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定实验。
(二)实验步骤:鉴定还原糖时,加入刚配制的斐林试剂,立即观察颜色变化。鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A摇匀后再加入双缩脲试剂B,观察是否出现蓝色。鉴定脂肪时,染色后常用清水洗去浮色,然后用高倍镜直接观察临时装片。
答案
(1)鉴定还原糖的实验材料应该用颜色接近无色的梨等而不是颜色较深的红萝卜
(2)鉴定还原糖加入斐林试剂后还需要水浴加热才能观察到实验现象
(3)观察是否出现紫色而非蓝色
(4)鉴定脂肪时用于洗去浮色的是酒精而不是清水
(5)使用显微镜进行观察时,需先用低倍镜观察,再转为高倍镜
举一反三
下列有关四大有机物鉴定实验,正确的是

[     ]

A.鉴定淀粉,可以滴加碘液
B.鉴定脂肪,可以用苏丹Ⅲ溶液
C.鉴定还原糖,先加斐林试剂甲再加斐林试剂乙
D.鉴定蛋白质,把双缩脲试剂A、B混合后加入
题型:0119 期中题难度:| 查看答案
检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是

[     ]

A.斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂
B.苏丹Ⅲ、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ
D.斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘液

题型:0113 期中题难度:| 查看答案
下列物质中,分别能被苏丹Ⅳ试剂染成红色和斐林试剂染成砖红色的是:
①马铃薯块茎 ②浸软的油菜种子 ③蛋清液 ④苹果

[     ]

A.②④
B.②③
C.③①
D.④①
题型:0119 期中题难度:| 查看答案
已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖;肾炎病人肾小球通透性大增,大分子物质亦可通透;肠炎病人常有腹泻、便血、盐和pH值失调等症状;胃炎常有恶心、呕吐、腹胀、便血、盐和pH值失调等。医学上,用斐林试剂、双缩脲试剂能够诊断的疾病应该是:

[     ]

A.糖尿病
B.胃炎
C.肾炎
D.肠炎
题型:0119 期中题难度:| 查看答案
在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2mL,放入60℃左右的热水中,保温5min,然后加入双缩脲试剂,并振荡,试管中液体的颜色是

[     ]

A.砖红色
B.无色
C.蓝色
D.紫色
题型:0115 期中题难度:| 查看答案
最新试题
热门考点

超级试练试题库

© 2017-2019 超级试练试题库,All Rights Reserved.