在鉴定可溶性还原糖的实验中，加入斐林试剂时应 [ ]A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液 B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液C．将斐林试剂的甲液和乙液混合

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在鉴定可溶性还原糖的实验中，加入斐林试剂时应 [ ]
A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液
B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液
C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加
D．以上A、B、c三项操作方法都正确

答案

举一反三

在新榨取的梨汁中加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟花生种子的子叶作成临时切片，用苏丹Ⅲ染色后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色，上述试验现象证明梨汁、花生种子的子叶和豆浆中主要含有的有机物依次是 [ ]
A．葡萄糖、蛋白质、脂肪
B．淀粉、脂肪、蛋白质
C．糖类、蛋白质、淀粉
D．还原糖、脂肪、蛋白质

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在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是 [ ]
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

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下列实验用到显微镜的是[ ]
A．可溶性还原糖的鉴定
B．蛋白质的鉴定
C．脂肪的鉴定
D．淀粉的鉴定

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鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液的目的是[ ]
A．实验失败后再重做一次　
B．下次实验时再用
C．鉴定脂肪时再用　　　　
D．与反应混合液的颜色作对比

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用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为[ ]A．无色→砖红色(沉淀)
B．浅蓝色→砖红色(沉淀)
C．浅蓝色→蓝色→砖红色(沉淀)
D．浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)

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