用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是 [ ]A．浅绿色→棕色→砖红色（沉淀）B．浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀） C．棕色→浅蓝色→砖红色（沉
题型：0118 月考题难度：来源：
B．浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）
C．棕色→浅蓝色→砖红色（沉淀）
D．棕色→浅绿色→砖红色（沉淀）
答案
举一反三
下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。
第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。
第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体。
1号：加2mI正常尿液；
2号：加2mI葡萄糖溶液；
3号：加______________，
第三步：向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mL。振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min左右。
第四步：观察并分析实验结果。
①．1号试管现象：______________________；
②．2号试管现象：______________________；
③．3号试管若__________现象，说明不含葡萄糖；若________现象，则说明__________。
（1）搜集资料：
a．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。
b．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用淀粉冒充。_______________________________________________。
（3）鉴定是否用全脂奶粉冒充。_____________________________________________。
（4）通过以上鉴定，我们并不能完全肯定是正宗的脱脂奶粉，还必须对其_________含量进行鉴定。