(1)碱性脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶(2)多肽(氨基酸)(3)②.洗衣粉中含有碱性蛋白酶,溅入眼中会损伤眼角膜 ③.酶的催化效果受温度的影响,30~50℃是洗衣粉中酶的适宜温度范围(4)①.单一变量原则、对照 ②.洗衣粉中酶失效
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