有关胡萝卜素鉴定的纸层析法操作,下列叙述错误的是  [     ]A.选择干净的滤纸B.点样时点样斑点不能太大C.点样后用吹风机吹干,温度不宜过高D.将点好样的

有关胡萝卜素鉴定的纸层析法操作,下列叙述错误的是  [     ]A.选择干净的滤纸B.点样时点样斑点不能太大C.点样后用吹风机吹干,温度不宜过高D.将点好样的

题型:四川省期中题难度:来源:
有关胡萝卜素鉴定的纸层析法操作,下列叙述错误的是  [     ]
A.选择干净的滤纸
B.点样时点样斑点不能太大
C.点样后用吹风机吹干,温度不宜过高
D.将点好样的滤纸卷成圆筒状,且滤纸的两边可以互相接触
答案
D
举一反三
从胡萝卜中提取胡萝卜素时,首先将原料烘干、粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的主要是  [     ]
A.让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B.让原料与萃取剂充分接触,提高萃取效率
C.让原料颗粒尽快溶于萃取剂中
D.节省萃取剂的使用量
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下列哪些措施能获得好的萃取效果
①原料颗粒小②萃取时间短③原料含水量较多④萃取温度较高 [     ]
A.②③
B.①③
C.①④
D.②④
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随着人们生活水平的提高,饮食越来越讲究,特别是有名的粤菜讲究“色香味俱全”,特别是颜色也越来越吸引消费者。厨师小毛想开发“绿色”食用色素,他以生长很快的而无毒性的某“飞机草”品种为材料进行如下研究。
Ⅰ.提取叶绿素 
Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品,配成一定浓度的溶液,于室温(约25℃)下进行实验,方法和结果如下表。
根据所学知识和实验结果,请回答:
(1)提取食用叶绿素时应加的X为_________和________,其中溶剂的选择依据是_________。
(2)表中Y应该为________,而Z的颜色最可能是____________,原因_______________。
(3)根据表格结果,可为小毛的研发提供什么信息___________,原因__________。
(4)小李想了解叶绿素产品中是否含有其他色素,请你提供监测方法并补充主要步骤。
方法:_______________________________________;
主要步骤:①制备滤纸条,②____________,③____________,④观察色素带。
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在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中,先后使用NaCl、无水Na2SO4,其作用分别是[     ]
A.分层、吸水
B.溶解、吸水
C.吸水、分层
D.分层、萃取
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制备橘皮精油的过程,需先后进行A、B两次过程,则橘皮精油为

[     ]

A.经过A后的滤液
B.经过A和B后的滤液
C.经过B后的滤液
D.经过A后静置处理的上清液和B后的滤液
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