下列关于测定亚硝酸盐含量的原理的叙述,不正确的是[ ]A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变C.不同浓度
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下列关于测定亚硝酸盐含量的原理的叙述,不正确的是[ ]A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变C.不同浓度
题型:同步题
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下列关于测定亚硝酸盐含量的原理的叙述,不正确的是
[ ]
A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色
B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.样品液显色后,通过与已知浓度的标准液比色,可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
答案
举一反三
制作泡菜所利用的乳酸菌最初来自于
[ ]
A.所选蔬菜自身原有的
B.人工加入到泡菜水中的
C.腌制过程中自生的
D.水中的乳酸菌
题型:同步题
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下列关于乳酸菌的叙述,不正确的是
[ ]
A.乳酸菌的种类很多,常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌
B.在自然界中分布广泛,空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有
C.乳酸菌是兼性厌氧型微生物
D.乳酸菌是严格厌氧型微生物
题型:同步题
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下列关于亚硝酸盐的物理性质的叙述,正确的是
[ ]
A.亚硝酸盐是淡黄色晶体,易溶于水
B.亚硝酸盐是淡黄色粉末,易溶于酒精
C.亚硝酸盐是白色晶体,易溶于酒精
D.亚硝酸盐是白色粉末,易溶于水
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泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜主要是由什么的繁殖造成的?
[ ]
A.酵母菌
B.毛霉菌
C.乳酸菌
D.醋酸杆菌
题型:同步题
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选择泡菜坛的原则有
[ ]
A.应选用材料好、外表美观的坛子
B.应选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛
C.选用泡菜坛没有原则,只要不漏水、不渗水就行
D.应选用坛沿浅的坛子,便于观看坛内泡菜的腌制情况
题型:同步题
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