图1为人工种子生产过程示意图，图2为图1中③过程的相关操作，据图分析回答：(1)图1中，①②过程分别称为___________________。(2)图2中，包

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图1为人工种子生产过程示意图，图2为图1中③过程的相关操作，据图分析回答：
(1)图1中，①②过程分别称为___________________。
(2)图2中，包埋形成人工种子过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用_________加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液_________后，加入胚状体充分搅拌混合均匀。
(3)刚生产的人工种子需要在氯化钙溶液中浸泡一段时间，其目的是使人工种子___________。
(4)若用图2的方法“制备固定化酵母细胞”，海藻酸钠溶液的浓度对实验结果影响较大，若浓度过高，则__________，通常评价该实验结果主要是观察凝胶珠的___________________。
(5)制备固定化酶则不宜用此方法，原因是____________________。

答案

(1)脱分化、再分化
(2)小火间断   冷却(至室温)
(3)形成稳定的结构
(4)不易形成凝胶珠   颜色和形状
(5)酶分子很小，容易从包埋材料中漏出