阅读下面一段文字，完成1-3题。关汉卿不朽 夏 衍 关汉卿不是哲人和圣贤，在当时，“医”和“儒”的地位是很低的。看来，他只不过是一个地位不高的小知识分子。元明
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关汉卿不朽
夏 衍 |
关汉卿不是哲人和圣贤，在当时，“医”和“儒”的地位是很低的。看来，他只不过是一个地位不高的小知识分子。元明时代的文献里，关于关汉卿生平的记述，大部分都值得怀疑。“金元间解元”小说 ，显然是不可信的，王国维证明了他不可能在元朝“得解”，郑振铎同志指出了“解元”两字只不过是“对读书人的通称”；“官太医院尹”，金元两代的《百官志》中，“太医院”下都没有“尹”这个职位，即使有，也可以肯定只不过是一个“小吏”而已；“大金优谏关卿在”的话，不过是想象之谈；至于有人引用他所作的《不伏老》——（南吕一枝花）套中的描写，来证明他是一个十足的风流浪子。我看这也是很片面的推断， 姑不论词中的描写不一定是自然主义的自述 ，即使是吧，在那个黑暗时代，这样“自述”一番，何尝不可以解释为故作佯狂，以冲淡他的政治色彩。王国维在《宋元戏曲考》中说：“元初名臣中有作小令套数者；唯杂剧之作者，大抵布衣；否则为省掾令史之属。”
关汉卿没有在元朝做过大官，他混迹在市井与作场勾栏之间，偶倡优而不辞，与受作践的下层人民有着深切的联系。由于他身受和目击到人民群众的痛苦，他不能“袖手旁观那些被雨淋泥溅的人”而“缄口不言”，于是他就干犯“被裂为齑粉”的危险，用戏曲作为武器，和猛兽集团进行了勇敢的斗争。王国维用“一空依傍，自铸伟词”这两句话形容关汉卿，我觉得是恰当的。他所说的“一空依傍”，也许还可以从两个方面来解释，一是政治上、社会上无所倚傍；二是在创作上他突破了古典文学的规范，用人民群众的口头语言，给中国文学吹进了清新的空气。“自铸伟词”这句话，出自刘勰《文心雕龙》中的《辨***》，可见王国维是以关汉卿和屈原并举的。《辨***》中所说的“朗丽以哀志”，“绮靡以伤情”，“故能气往轹古，辞来切今，惊彩绝艳，难与并能”，我觉得关汉卿也是可以当之无愧的。
1．以下不属于作者否定关汉卿为“金元间解元”或“官太医院尹”时所用证据的一项是（ ）
A．王国维证明了关汉卿不可能在元朝时“得解”。
B．郑振铎指出“解元”只不过是当时“对读书人的通称”。
C．金元两代的《百官志》中“太医院”项下没有“尹”这个职位。
D．“大金优谏关卿在”的话，不过是说话人的想象之谈。
2．从全文看，作者赞扬“关汉卿不朽”的理由，不正确的一项是（ ）
A．作者处于社会低层，身受并目击群众的痛苦，其作品表现了对人民深切的同情。
B．在政治上、社会上不向达官贵人巴结投靠，在创作上他突破了古典文学的规范。
C．“自铸伟词”，指关汉卿创作戏曲——自己铸造武器，冒死同元朝统治者作斗争。
D．他在创作中，用人民群众的口头语言，给中国文学吹进了清新的空气。
3．下列说法不符合文意的一项是（ ）
A．作者认为《南吕 一枝花》不是关汉卿自然主义的自述，而是故作轻狂以冲淡政治色彩。
B．文中用来表明作者观点的词语有：“不可能”、“想象之谈”、“很片面”等等。
C．作者对元明两代文献里关于关汉卿生平的说法，所持的基本态度是：怀疑。
D．语段有立有驳，“他只不过是一个地位不高的小知识分子”是立，对人们的四种说法是驳；论据充分有力。 ;> |
答案
1．D
2．C
3．A |
举一反三
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| 论低碳消费方式 |
“低碳经济”是全球经济发展的最佳模式之一，低碳消费方式是其重要环节。低碳消费方式是人类社会发展过程中的根本要求，是低碳经济发展的必然选择。低碳消费方式回答了消费者怎样拥有和拥有怎样的消费手段与对象，以及怎样利用它们来满足自身生存、发展和享受需要的问题。它是后工业社会生产力发展水平和生产关系下，消费者消费理念与消费资料供给、利用的结合方式，也是当代消费者以对社会和后代负责任的态度，在消费过程中积极实现低能耗、低污染和低排放的消费方式。这是一种基于文明、科学、健康的生态化消费方式。低碳消费方式着力于解决人类生存环境危机，其实质是以“低碳”为导向的一种共生型消费方式，使人类社会这一系统工程的各单元能够和谐共生、共同发展，均衡物质消费、精神消费和生态消费；使人类消费行为与消费结构更加科学化；使社会总产品生产过程中，生产资料和消费资料的生产更加趋向于合理化。
低碳消费方式特别关注如何在保证实现气候目标的同时，维护个人基本需要获得满足的基本权利。由于满足基本需要的人权特性和有限性，在面临资源与环境约束的情况下，应该把有限的资源用于满足人们的基本需要，限制奢侈浪费。人们应该认识到：生活质量还包括环境的质量，若环境恶化，人们的生活质量也最终会下降。在环境资源日益稀缺的今天，低碳消费方式是一种更好地提高生活质量的消费方式。
低碳消费方式体现人们的一种心境、一种价值和一种行为，其实质是消费者对消费对象的选择、决策和实际购买与消费的活动。消费者在消费品的选择过程中按照自己的心态，根据一定时期、一定地区低碳消费的价值观，在决策过程中把低碳消费的指标作为重要的考量依据和影响因子，在实际购买活动中青睐低碳产品。低碳消费方式代表着人与自然、社会经济与生态环境的和谐共生式发展。低碳消费方式的实现程度与社会经济发展阶段、社会消费文化和习惯等诸多因素有关。因此，推行低碳消费方式是一个不断深化的过程。
从经济学上讲，消费包括生产消费和非生产消费。生产消费是指生产过程中工具、原料和燃料等生产资料和生产劳动的消耗。非生产性消费的主要部分是个人消费，是指人们为满足个人生活需要而消费的各种物质资料和精神产品；另一部分是非生产部门如机关、团体、事业单位，在日常工作中对物质资料的消耗。因此，推动“高碳消费方式”向“低碳消费方式”的转变应该是全社会的共同职责，只有这样才有利于实现国家利益、企业利益和公民利益的最大化。
1．下列对“低碳消费方式”的解说，不正确的一项是（ ）
A．低碳消费方式是人类社会发展过程中的根本要求和必然选择。
B．低碳消费方式是当代消费者对社会和后代负责任地积极实现低价格、低污染和低排放的消费方式。
C．低碳消费方式是一种基于文明、科学、健康的生态化消费方式。
D．低碳消费方式是以“低碳”为导向，解决了人类生存环境危机的一种共生型消费方式。
2．下列表述，不符合原文意思的一项是（ ）
A．低碳消费方式关注在保证实现气候目标的同时，维护个人的基本需要获得满足的基本权利。
B．消费从经济学上讲，消费包括生产消费和非生产消费，所谓非生产消费就是人们为满足个人生活需要而消费各种物质资料和精神产品。
C．消费者对消费对象的选择、决策和实际购买与消费的活动会受到心境与价值观的影响。
D．面临资源与环境约束，应该把有限的资源用于满足人们的基本需要，低碳消费是一种提高生活质量的消费方式。
3．根据本文所提供的信息，下列分析和理解正确的一项是（ ）
A．低碳消费方式限制奢侈浪费，即使环境恶化，也能满足消费者个人的所有生存、发展和享受的需要。 B．人们如果能够在日常生活中实现低碳消费，就必然可以解决当前存在的环境日益恶化的资源短缺问题。
C．不管是生产者还是消费者，是团体还是个人，都在消费着各自所需的物质资料，因此，从“高碳消费方式”向“低碳消费方式”的转变应该是全社会的共同职责。
D．推行低碳的消费方式是一个不断深化的过程，其根本原因是低碳消费方式代表着人与自然、社会经济与生态环境的和谐共生式发展。 |
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城市化的中国式歧义
秋风 |
城市化就是人口集中到城市居住，这似乎已成为常识。大量农民工因经济衰退失去在城镇的工作岗位，返回乡村，生活将陷入困境，于是，很多人提出，政府应当更为积极地推进城市化，“人口必须大规模集中在城市”。但是，这很可能是一个错误，一个已经造成巨大经济社会问题的错误。
城市化是什么？稍微观察一下当下中国就会发现，城市与乡村的最大区别是，城市存在较为完善的公共基础设施，乡村则没有。人们之所以愿意生活在城市，就是看中了这些公共设施带给自己的收益。它意味着生活的便利、高效，也意味着文雅。这是城市对人们的吸引力所在。依据这一观察，人们当然可以说，要满足人们过上现代化生活的要求，就必须让人们集中到城市居住。
但是，如果考察一下其他国家，就会发现，其实，这些公共设施在乡村同样存在。即使稍微差一些，也不会差太多。这样的事实足以让人们反思关于城市化的理念。
确实，城市化意味着一系列现代公共品。它可以区分为有形的、无形的两大类。无形的公共品就是较为合理的治理制度安排，有形的公共品就是公用基础设施。它们共同支持了城市较为高效、便利的生产和生活网络。
从历史演化的角度看，在欧洲，这些公共品最早出现、发育并完备于城市。现代城市形成于中世纪，当时的城市是广袤的封建制网络中的孤岛。与当时的乡村地区相比，城市更为自由，较早建立了较为完善的自治制度，当时有“城市的空气让人自由”一语。同时，城市因为聚集了商业、工业，并卷入更大范围的交易网络中，因而，财富的生产效率更高，因而也就更有能力建设便利的基础设施。这样，城市就率先“现代化”起来，城市也就成为现代文明的发育点，伦敦、巴黎、纽约等现代化的城市后来成为现代文明的标志。
然而，只要政府没有对知识、人力、资源的流动施加人为的法律与政治限制，则形成于城市的现代文明元素，必然逐渐扩展到乡村地区。如哈耶克所说，现代文明的特性就是具有“可扩展性”。这也正是欧美各国历史上所发生的故事。
确实，在这些国家，大量人口聚集到城市居住了，国民的城市化率相当高。但另一方面，乡村地区的人口并未继续生活在原来比较低劣的环境。相反，乡村地区也引入了城市的制度，建立了城市的公共基础设施。
换言之，乡村也城市化了。乡村人口不必迁徙到城市，同样也能够享有现代的各种基础设施。这样一来，一个人在城市还是在乡村生活，基本上不再是在幸福与痛苦、机会与困顿之间进行选择，不是全有或全无的选择——这其实根本不是选择。
相反，只有当城市与乡村的公共基础相近的时候，才有选择可言。城市与乡村自然地形成两种不同的生活方式，它们各有优劣，当其基础设施相近的时候，人们方可各依性情进行权衡抉择。因而，人们看到，在乡村城市化的国家，既有人从乡村迁居城市，也有人从城市迁居乡村。同一个人，一生也可以在城乡之间多次来回迁徙，因为人生不同阶段的追求不同。城市化不等于人口大规模迁居城市。当然，在城市化发展之初，会有人口迁居城市的大趋势，但在中国，制度的不健全却使这种流动变成畸形的单向流动。户籍制度既限制人口从乡村流入城市，也限制人口从城市流向乡村。政府则基于现代化就等于城市化的理念，只在城市建设现代基础设施，基本遗忘了乡村。于是，在中国，现代化就只是城市的现代化。
长期实行这种城乡歧视政策的结果是，在任何一个时间点上，城市永远是公共品供应充分的城市，乡村永远是公共品恶劣的乡村。
这样，乡村人口——尤其是其精英——被诱导长期地、大规模地迁入城市，哪怕他们在城市享受的公共品大打折扣。城市不断筛选、抽取乡村的精英，由此导致一个可怕后果：乡村丧失了自我发展的主体。
专家们说，进入城市就是乡村人口享受幸福的前提。就当下的现实而言，这说法完全正确。问题是，我们能够设想一个全部人口都迁入城市集中居住、从而根本就不再存在乡村的中国吗？乡村人口到城市谋求幸福的自由权利，城市和政府理当尊重。但与此同时，政府与整个社会恐怕也该反省，什么是城市化？乡村是否可以并且有权具备城市的那些公共品？
1．下列的说法，与文章内容不相符的两项是（ ）
A．在当下中国，是否存在较完善的公共基础设施是城市与乡村的最大区别。
B．中国以外的其他国家，乡村的公共设施均稍差于城市，尽管差别不大。
C．就算城乡公共基础相近，城乡生活方式仍各有优劣，人们仍需权衡抉择。
D．便利、高效、文雅的城市生活，使城市对人们具有一种强大的吸引力。
E．要满足现代人过上现代化生活的要求，就必须让人们集中到城市居住。
2．下列各项中不能作为论据证明“现代文明具有可扩展性”的一项是（ ）
A．乡村建立了城市的公共基础设施
B．乡村连通了城市的交易网络。
C．乡村精英大规模地迁入城市。
D．乡村地区引入了城市的制度。
3．“城市化的中国式歧义”，“歧义”主要表现在哪些方面？
答：________________________________________________
4．在推进城市化建设的问题上，政府要怎样做才能解决好城市和乡村两方面的关系？请概括作者的认识。
答：________________________________________________ |
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锁在箱子里的思想
杨汉光 |
爷爷是个人人崇敬的思想家，我从小喜欢读他的著作。中学毕业时，我很自然报考了文科，准备将来和爷爷一样，做个思想家。爷爷却皱起眉头说：“做思想家有什么好？还是考理科，学点实在的东西吧。”
我不听爷爷的劝告，最后还是坐到大学的教室里，学起哲学来。我开始阅读古今中外的书籍。随着阅读的深入，我痛苦地发现：爷爷其实是个毫无思想的人，他的所有著作，都是用自己的话讲别人的思想。
四年大学的重头戏是写毕业论文，我鬼使神差地想写爷爷，题目叫《一个没有思想的思想家》。看着这个题目，我自己都吓了一跳。我把提纲拿给指导老师看。他还没有完就跳起来：“你疯了！如果你敢写这个论文，我就不认你这个学生。”
我是个有头脑的人，怎么能只贩卖别人的思想而不表达自己的看法呢？我暗中继续写那篇《一个没有思想的思想家》。写成后，我起了个“小丁”的笔名，将文章寄给杂志社，一直寄到第八家，才成功发表。文章登出来后，立刻掀起轩然大波，有人支持我，更多的人维护爷爷，两派激烈争论。我自然冲在最前头，有一阵子，我几乎每天都要写一篇文章参加论战。我对爷爷太熟悉了，每篇文章都打在他的七寸上，弄得爷爷的追随者暴跳如雷。论战正酣的时候，父亲打电话来，说爷爷想见我，叫我马上回去。
我很不情愿地回到家，爷爷在书房里，他说：“小丁同志，请进来。”
我走进爷爷的书房，忐忑不安地问：“爷爷，您怎么知道小丁是我？”
“我的电话都快被打爆了，想不知道都难啊！”爷爷坐在太师椅里，他瘦多了，脸上的皱纹折叠得厉害。爷爷的目光也大不如前了，好像两把燃烧了八十年的火炬，正在渐渐熄灭。一向强大的爷爷，转眼间成了个可怜的老头。看得出来，“小丁”同志给了他沉重的打击。
爷爷说：“我拿样东西给你看。”他从太师椅里站起来，可身体一晃，踉跄了一下。我赶紧伸手去扶爷爷，没想到爷爷轻飘飘的，我没用多大劲，就把他带离了地面。
我难过地说：“爷爷，您太轻了。”
爷爷指指书柜顶上一个大箱子：“把那个箱子拿下来。”
打开箱子里面是爷爷的手稿，满满一箱。爷爷抽出一叠手稿递给我：“你看看。”
我才勉强接过手稿，敷衍说：“好，我拿回房里看。”
爷爷猜透了我的心思：“你现在就看。”
没办法，我只好硬着头皮读爷爷的手稿。出人意料的是，爷爷的手稿和他出版的那些著作竟然完全不同，字里行间充满真知灼见，发前人所未发。我越读越佩服，最后彻底投降了：“爷爷，您太棒了”
我花了整整一个星期，才读完爷爷的手稿。爷爷是个真正的思想家。
这么好的手稿，为什么不拿去出版呢？我疑惑不解，爷爷淡然一笑：“正因为没拿去出版，我才能活到今天。我是写给自己看的，有你一个读者，已经是破例了。”
把一生的成果锁在箱子里，这样活着跟死去有什么不同？我不顾爷爷的反对，无论如何要拿他的手稿去出版。爷爷只好让步说：“好吧，但你要让我最后修改一次。”
当晚，爷爷在书房里修改手稿，直到第二天早上都没出来。我怕他累坏，就去看看。推开书房的门时，我惊呆了。爷爷坐在太师椅里，面前是一堆纸灰，他手里还拿着一张未烧完的手稿。
“爷爷，您怎么把手稿烧了？”
我连问几声，爷爷都没有回答。摸他的额头，冰凉，爷爷已经去世多时了。
我把地上的纸灰捧回箱子里，锁好，那是一个思想家不敢让人知道的思想。
1．理解下面语句在文中的含意。
（1）爷爷，您太轻了。
答：_____________________
（2）爷爷，您太棒了！
答：_____________________
2．小说设计“我”写《一个没有思想的思想家》的情节有何作用？
答：_____________________
3．你怎么看待爷爷的这种处理世态？请结合文本简要分析。
答：_____________________ |
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啊，轮椅
高洪波 |
（1）他坐在轮椅上，左轮是月亮，右轮是太阳。他的微笑因而显得灿烂，又充满温柔。
（2）轮椅向前移动时，他的两只大手使着劲，像推走一座山。他静静地微笑，暗暗地使劲，可能还偶尔悄悄咬紧牙关，这一切都属于题外话，眼前要做的事，是登上五台山上这所最著名的寺庙。
（3）他是残疾人，一个下肢瘫痪的残疾人；他曾有过颀长的双腿，并且用这双腿丈量过陕北的山村，放牧过文静的牛羊们。可是今天他站不起来，尽管他的足魂傲然倔平地屹立着，肉体却早在许多年前就可耻地背叛了他。将他置于这样一种进退维谷的境地，早巳不是一次两次了。
（4）他是残疾人，但他又不是一般的残疾人。他的朋友很多，而中国这块土地上最多。他的朋友们又极好，“仗义”。不久前他乘飞机走了一趟海南岛，事后有人逗他，说他没了腿之后，走的地方更多，他笑了，承认这是事实。从海南岛归来，没多久又接到一位老朋友的信、邀他到外地游览，紧接着老朋友来到北京，不容分说把他往背上一驮，上了火车，有点像绑架！
（5）老朋友如今正在轮椅旁擦汗，他发誓要让他来五台山，他还发誓把他背到五台山顶还愿。究竟谁还谁的愿，待考。
（6）他和他、就这样静静地倚着轮椅，仰望着鲁智深醉打过的山门，小憩着，微笑着。轮椅上的他递给他一支烟，又代他点燃：轮椅下的他掏出手绢，替他拭去头上的汗珠，一派和谐和静谧，在这无言的动作里氤氲成几缕温馨。
（7）歇足了，他推起轮椅，向漫坡上的寺门挺进。他坐在轮椅上，用手竭力减轻他的负担，两个朋友，在炎炎夏日下，晒成一座绝美的雕塑。轮椅一寸寸向上移动，一寸寸接近山门，他和他，静止者和运动者，仿佛都被这轮椅吸附住一样，更像被山路黏结在了一处，每走一步，都显出几分庄重、严肃。
（8）路旁拐角处，坐着一位乞讨者，用哀怨的声调唱着自己的苦难。乞讨者年纪不大，可是分明也伤残了腿脚，面前还铺一块写满了字的白布，一见到他们走来，乞讨者停止了吟唱，呆呆地盯住轮椅上的他，他还给乞讨者以同样的凝视，继而是微笑；轮椅下的他摸索着衣袋，代表老朋友，向乞讨者表示了物质上的同情和慰藉。
（9）他们又向上升去，身后响起乞讨者的歌吟，似乎在感叹自己的命运，又在忌妒他们这种和谐的友谊。这歌声，一直陪伴他们的轮椅滚动，很远很远。
（10）山门到了。
（11）轮椅上不了台阶，更迈不过门槛。佛们坐在大雄宝殿里等待着，用缭绕的香烟发出召唤。做法事的铙钹木鱼，活泼泼地开始了律动，僧侣们诵经的声音陡然响起，他和他都感受到了冥冥中的一股大力。
（12）他伏下身子，把老朋友背出轮椅，迈入庄严的佛殿；有人帮忙推过轮椅，虽然无法拜上两拜，可毕竟是见到了五台山上的菩萨。坐在轮椅上，他在佛殿里缓移着，看天王们的古怪兵器，看罗汉们惊诧的面目表情，以及古朴珍贵的壁画，他又禁不住微笑起来。
（13）做法事的僧众们声音愈加高亢响亮，木鱼声伴着诵经声。他和他注视、聆听着这一切。
（14）他来到了五台山，这本身已近乎奇迹，还愿？还什么愿？
（15）他和他用一辆轮椅，进行了一次慈航普度的试验吗？
（16）这一切都是个未知数。他们快活地交谈着，轻松地告别了五台山。
（17）下山时，轮椅急匆匆地滚动，左轮仍然像月亮，右轮依旧如太阳。只不过他的微笑因友谊的滋润显得愈加明亮，愈加温柔，而且还多了几分恬静的满足。
（18）佛、佛光，以及生与死、色与空、爱与恨、善与恶等等等等佛的诸般哲学意义上的命题、仿佛齐齐涌注到他的脑海。他的微笑于是愈加成熟、深沉。
（19）他和他，就这样走向远方。我想，美，不正存在于这静静的旅途中吗？ 2011年1月4日
[注]本文用于纪念史铁生。史铁生，双腿瘫痪，著名作家，2010年12月31日因突发脑溢血逝世。
1．第四段说史铁生“不是一般的残疾人”，根据全文说说，与一般瘫痪者相比，他的“不一般”体现在哪些方面？
答：__________________________________________________
2．作者在第8段写路旁的一位乞讨者，其用意何在？
答：__________________________________________________
3．文章末尾说“美，不正存在于这静静的旅途中吗”，请说说“这静静的旅途中”哪些事情是“美”的？
答：__________________________________________________ |
阅读下文，完成1-6题。
（1）中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长，传统审美思想渗透到食文化的整个领域。_____中国饮食早已超越了维持生存的作用，不仅是为获得肉体存在的需要，而且是为了满足人们的精神快感的需求，它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式，以及优雅的和谐美和深厚的审美意境。
（2）“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用。“美”字的形成与食文化也有内在联系。许慎的《说文解字》，对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。从人类审美意识的历史发展来看，人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的快感分不开的，二者都有属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的快感中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一，主要是食用，也是美味的象征。“羊大为美”体现了中华民族对于美的最原始的理解。也有许多文学艺术作品将‘味觉’与艺术鉴赏相联系。如苏轼：“咸酸***众好，中有至味永”。人们也常用“余香满口”形容优美的诗句，用“秀色可餐”来形容姑娘的美貌等等。
（3）和谐观作为中国传统辩证的思维方式，是中华民族的传统审美根基。古人云“天地之美，莫大于和”。“和”字从“禾”从“口”。“以和为美”的传统审美观念同样对中国食文化有着深远的影响，中国传统烹饪处处力求达到和谐的境地。《周礼》中所说的“割烹煎和”，认为“和”是贯穿烹饪全部过程的。西周史伯提出了“五味以调口”，他认为“故先王以土与金木火杂，以成百物F，是以和五味调口——声一无听，物一无闻，味一无味”。春秋时的晏婴也提出“和如美羹”，用美羹来说明君臣和谐的道理。其实，以和为美不但要求味觉感官上的和谐，而且也与身体健康相统一。早在先秦时期，中国人就已认识到摄取食物时偏好某一种味道或摄食过多均会引起疾病。《周礼·天官》讲到：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”只有每天摄入的食物与自然气候相调和，才能有健康的身体。
（4）古人云：美食不如美器。菜肴与食器搭配生动地体现了“以和为美” 的审美观念。首先，人们很注重菜肴与食器在色彩上的对比统一的关系。如将嫩黄色的蛋羹盛在绿色的莲瓣碗中，色彩格外清丽，产生了清爽悦目的艺术效果。还有，在纹饰上食的料形与器的图案也要求相得益彰。根据菜肴掌故选用图案与其内容相称的器皿，如中国名菜“贵妃鸡”盛在饰有仙女拂袖起舞的图案的莲花碗中，会使人很自然地联想到善舞的杨贵妃酒醉百花亭的故事。次之，菜肴与器皿在形态上体现了和谐的追求。如人们把八珍汤盛在水晶碗里，汤色莹澈见底，透过碗腹，各色八珍清晰可辨，使其增色不少。
（5）意境美是中华民族在长期艺术实践中形成的一种审美境界。中国食文化同样具有蕴藉隽永，余味无穷的意境美。中国菜讲究色、香、味俱全。人们同样重视菜的视觉形象所带来的优美意境，来满足人们精神上的快感和对现实生活的体味和享受。许多菜不但味美，而且通过精美的造型和色彩创造意境，构成一种内在的含蓄的美感。比如《辋川图》是唐代诗人和画家王维的作品，被当时的美食家吸收做成了《辋川图》小样的拼盘。再如，在民间，各种岁时节令人们会做面塑礼花蒸制、供奉、食用，如过年的“如意年糕”，婚礼上的“鸳鸯饼”等，来祈求幸福，平安。艺人们用大红、大绿等高纯度色彩，自然随意地涂出欢快、热烈的气氛。不但用笔泼辣帅气，无拘无束，同时造型生动，圆实朴厚，表现了劳动人民自然质朴的审美意境。中华美食不但注重口味，而且构思立意独特，意味深长，注重所带来的意境。现代许多菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意。
（6）中国食文化历史悠远，名声远扬。《易经》讲：“形面上者谓之道，形而下者谓之器”。从中国饮食这一有形的物，正反映出了中华民族的审美格局，体现了华夏民族的文明形态，这一无形的道。
1．根据上下文意思，在第（1）段划线处应填入的关联词恰当的一项是（ ）
A．因为
B．所以
C．那么
D．况且
2．文中通过对“美”与“和”的解字说明
答：_______________________________
3．根据文意，“和谐美”在中国食文化中具体表现为
① ：_______________________________
② ：_______________________________
③ ：_______________________________
4．下列对文章分析不正确的一项是（ ）
A．对美的感受和味觉之美都发乎自然。
B．第（2）段中“余香满口”和“秀色可餐”表现味觉与美的欣赏之间的关系。
C．第（4）段从两个层次说明了美食与美器的关系。
D．第（5）段中举《辋川图》和民间的面塑礼花蒸制之例，体现了举例层次的多样性。
5．第（6）段中“形而上者谓之道，形而下者谓之器”，其中的“道”的“形而上”在中国食文化 上体现在
答：_______________________________
6．根据第（5）段“现代许多菜名多以写意手法命名，用字典雅瑰丽，含意隽永深远，充满了诗情画意”句，在下列菜名中选择一个加以鉴赏。
霸王别姬（鳖与乌骨鸡同烹）
踏雪寻梅（白萝卜丝上点缀红辣椒）
花好月圆（虾仁鸽蛋）
龙凤呈祥（鸡与蛇同烹）
荷塘月色（荷兰豆、黑木耳、胡萝卜等色泽鲜艳的配料作底，上置鹌鹑蛋）
答：_______________________________ |
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