不是所有的物质都要达到熔点才能融化吗?那为什么盐糖等放在冷水里也会融化呢?

题目

不是所有的物质都要达到熔点才能融化吗?那为什么盐糖等放在冷水里也会融化呢?

答案

首先,你在概念上的错误有2个,一个是：把溶解和熔化混淆；另一个是：不是所有的物质都是有熔点的,有熔点的叫做晶体,没有熔点的叫非晶体.
【熔化的定义】物质从固态变成液态的相变过程.
【溶解的定义】一种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程.