为什么鉴定是否为淀粉时不能加裴林试剂

为什么鉴定是否为淀粉时不能加裴林试剂

题目

为什么鉴定是否为淀粉时不能加裴林试剂
淀粉不就是糖吗?

答案

没错,淀粉是糖,可斐林试剂仅能检测还原性糖,不能确定糖具体的种类.而且,淀粉不是还原性糖.而遇碘变蓝是淀粉标志性的显色反应.

举一反三

已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．

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