香料中的头香包括哪些化学成分?
题目
香料中的头香包括哪些化学成分?
哪些化学成分属于香料中的头香成分?
像芳樟醇、紫罗兰酮这些属于么?
还有其他哪些化学成分也属于头香成分?
答案
在香料分类法中,朴却(poucher)的分类法是备受调香师推崇的.朴却依据各种香料在辨香纸上挥发留香的时间长短将香料分为头香、体香和基香三大类,并且在各种香精配方中列出分属于这三大类的常用香料,例如他列出了“玫瑰香精”中常用香料名,基中“油类”有:头香——苦杏仁油、香柠檬油、柠檬油,肉豆蔻油,罗勒油,玫瑰草油;体香——愈创木油,鸢尾净油,防臭木油,丁香油,香叶油,玫瑰精油,依兰油等;基香——灵猫香净油,广藿香油、岩兰草油,檀香油等.这样便使初学者产生一个错觉:将香精沾在辨香纸上后,先闻到的是“头香”香料的香气,次闻到的是“体香”香料的香气,最后闻到的是“基香”香料和香气.而事实是,有的香料香气自始至终贯穿基中,例如广藿香油的香气,它从“头香”开始即已能明显闻出来,即使加入量不大也是如此.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
- 中译英:tom今天在办公室吗
- “将重组质粒导入大肠杆菌,先用氯化钙溶液处理大肠杆菌” 为什么这与细胞壁有关
- 电功单位转换
- 已知:数列{an},a1=2,an+1=an+1/an,证明:n≥2时,an>(2n+2)^0.5
- 磁场的方向总是由N极指向S极吗
- [(10.75-12/59)*11/29]/[(1.125+12/1)/(2.25/11/120)]
- 要题(一定要方程)还要有解答.
- 已知C,D都是线段AB的黄金分割点,且CD=5,求AB的长
- 已知,正方形ABCD中,点E为AD边上一点,CE交对角线BD于点P,PE=AE
- sin(α-4分之π)分之cos2α=—2分之根号2 求cosα+sinα
热门考点
- 一物体做匀加速直线运动,第3s内的位移是15m,第5s内的位移是19m,
- 土壤容重大小和土壤深度关系大吗,不同层次土壤容重差别大吗
- 28gFe与Vml0.5mol/L的稀硫酸恰好完全反应,生成标准状况下的氢气多少L?消耗硫酸体积V多少ml?
- 孔子当年在他的家乡讲学的场所地方,后来被人们叫做什么?
- 电饭锅、电冰箱等特大功率的用电器的电源线要比电风扇的电源线粗得多,为什么?
- 已知ab互为相反数,cd互为倒数 求x的平方—(a+b+cd)x+(a+b)的2009次方+(-cd)的2010
- 六(1)班有56人,男生女生少25%,女生有( )人
- 我该这样做吗 英语怎么说
- 将下列短文英译汉
- 急用!原子结构与太阳系类似,中心是__________,周围有__________绕核运动,原子的这种构成方式称为__