冻豆腐是怎样形成的,运用了什么物理原理,跟凝固有关系吗?

冻豆腐是怎样形成的,运用了什么物理原理,跟凝固有关系吗?

题目

冻豆腐是怎样形成的,运用了什么物理原理,跟凝固有关系吗?

答案

水在4摄氏度的时候密度最大,在冰点以下水的体积会膨胀,使豆腐形成孔,等到冰融化后豆腐就会疏松多孔

举一反三

已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．

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