某多肽以酸水解后,再以碱中和水解液时,有氨气放出.由此可得出有关多肽结构的什么信息?
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某多肽以酸水解后,再以碱中和水解液时,有氨气放出.由此可得出有关多肽结构的什么信息?
题目
某多肽以酸水解后,再以碱中和水解液时,有氨气放出.由此可得出有关多肽结构的什么信息?
答案
有氨基啊.氨基遇碱会放出氨气.证明多肽中的肽键是由氨基和羧基脱水缩合而成.
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