世界卫生组织早就把铝列为食品污染源之一,每人每日的摄入量控制在0.004g以下。若在1Kg米面食品中加入明矾2g(明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,
题型:不详难度:来源:
世界卫生组织早就把铝列为食品污染源之一,每人每日的摄入量控制在0.004g以下。若在1Kg米面食品中加入明矾2g(明矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,相对分子质量为474),请回答下列问题: (1) 人从食物中摄入的铝指的是_________(填字母)。(2) 明矾中铝元素的质量分数为(计算结果精确到0.1%)_______. (3)如果某人一天吃了100上述米面食品,通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量? |
答案
A 5.7% (100g/1000g) 2g×5.7%=0.0114>0.004g 超过安全摄入量 |
解析
(1)人从食物中摄入的铝指的是铝元素; (2)明矾中铝元素的质量分数=×100%≈5.7%; (3)100g上述面食品中铝的量=×100g×5.7%=0.0114g>0.004g,所以摄入铝的量超标 |
举一反三
(2分)人体缺乏维生素C(简写“Vc”)会患坏血病。右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分,请回答:
(1)“Vc”中碳、氢、氧三种元素质量比为 ; (2)若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg:当这些“Vc”完全来自右图的“维生素C”时,则每次服用“维生素C”至少 片; |
(2分)蛋白质是人类重要的营养物质,它是由多种氨基酸构成的化合物,丙氨酸是其中的一种,其化学方程式为C3H7O2N. (1)丙氨酸分子中C、H、O、N的原子个数比为 _________ ; (2)丙氨酸中 _________ 元素的质量分数最大. |
(2分)科学家测得单质臭氧(O3)的相对分子质量为48,则相同分子数的臭氧与氧气的质量比为 _______,质量相同的臭氧和氧气的分子个数比为 ____________。 |
(5分)随着世界人口的增长,人类对粮食的需求量不断增大。俗话说,“庄稼一枝花,全靠肥当家。”请根据所学的知识,回答下列问题: (1)农作物生长过程中,需求量最大的三种营养元素是 (填元素名称)。 (2)某农民准备配制一种复合肥50kg,该复合肥中含NH4Cl、NH4H2PO4和K2SO4的质量比为1:2:2,则需要NH4H2PO4的质量为 kg,该复合肥中氮元素的质量分数为 。 |
氯化铵是一种常见的化学肥料,请根据题给信息回答: (1)氯化铵(NH4Cl)的相对分子质量是 ;氮元素与氯元素的质量比为 (2)右图为氯化铵溶解度曲线图,在70℃时,氯化铵的溶解度约为 g;在此温度下,氯化铵饱和溶液中溶质质量分数是 |
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