某品牌牛奶企业采用国际先进的闪蒸技术,在不破坏牛奶营养价值的前提下,低温蒸发部分水 营养成分:每100g牛奶含 | 脂肪 蛋白质 钾 钙 | ≥3.0g ≥2.9g ≥145mg ≥115mg |
答案
(1)根据闪蒸技术,在不破坏牛奶营养价值的前提下,低温蒸发部分水分;因此闪蒸技术可使每100g牛奶中“全乳固体”的含量A.增大; 故选A; (2)①由牛奶包装盒上的部分文字说明可知:蛋白质的含量100g中含有2.9g;因此蛋白质的含量若用质量分数表示应为2.9%; 故答案为:2.9%; ②由牛奶包装盒上的部分文字说明可知:牛奶所含脂肪100g含有3.0g,则200g牛奶所含脂肪提供的能量 为:38.9kJ×200××100%=233.4 kJ; 故答案为:233.4; ③包装盒上的“钾、钙”不能以单质、分子、原子形式存在,是宏观含义,指元素,在人体中主要以无机盐的形式存在; 故答案为:元素;无机盐. |
举一反三
在公共场所有如图广告,请回答下列问题:
化肥广告 优质化肥:尿素 〔CO(NH2)2〕 含氮量:(44.8%) 纯度:______ | 河北三鹿集团由于在生产奶粉的过程中非法大量加入化工原料三聚氰胺,导致全国近三十万儿童患尿路结石.三聚氰胺又叫“蛋白精”,化学式为C3N6H6,其中氮元素的质量分数为______. | “速力菲”是治疗缺铁性贫血的药物,其主要成分是琥珀酸亚铁(化学式为C4H4O4Fe). 试计算: (1)琥珀酸亚铁中碳、氢、氧三种元素原子个数比 ______. (2)某病人每天需服用0.6g速力菲,那么他每天从药物中摄取的铁元素的总量约为 ______. | 2008年9月,国家质检总局通报了全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽测结果,三鹿、伊利、蒙牛、圣元、雅士利等22个厂家69个批次的产品中检出三聚氰胺,并被要求立即下架.三聚氰胺的化学式为C3N3(NH2)3,俗名“蛋白精”,它是一种白色粉末,无味,微毒,能溶于醋酸、甲醛和热水等.关于它的说法正确的是( )A.三聚氰胺分子是由C、N、H三种元素组成的 | B.三聚氰胺分子中C、N、H个数比为3:6:5 | C.不慎喝了少量含有三聚氰胺的酸奶,可喝适量的食醋解毒 | D.三聚氰胺中H元素的质量分数约为66.7% |
| 含Fe2O380%的赤铁矿100千克,其中含铁为______千克;该赤铁矿石中含铁的质量分数为______. |
最新试题
热门考点
|
|