多数食品易吸收空气中的水分而潮解,并吸收空气中的氧气而腐败.生产上多在食品中放一小包CaO粉末,保持干燥.现研究成功在食品中放一小包铁粉,铁粉吸收水分和氧气变为
题型:不详难度:来源:
多数食品易吸收空气中的水分而潮解,并吸收空气中的氧气而腐败.生产上多在食品中放一小包CaO粉末,保持干燥.现研究成功在食品中放一小包铁粉,铁粉吸收水分和氧气变为铁锈.用铁粉代替CaO粉末的优点是______. |
答案
用铁粉代替CaO粉末的优点是:CaO只能吸收水分不能吸收氧气,而铁粉既能吸收水分又能吸收氧气,既能防止食品易吸收空气中的水分而潮解,又能防止食品吸收空气中的氧气而腐败. 故填:CaO只能吸收水分不能吸收氧气,而铁粉既能吸收水分又能吸收氧气. |
举一反三
小辰和小昕看到一则新闻:2009年12月15日,某市一辆满载电石的货车遇大雨引发熊熊大火.电石遇水为什么会引起火灾?请教老师后获知:电石主要成分为碳化钙(CaC2),它没有可燃性且遇水会产生气体.于是在老师的指导下进行了以下探究. [实验探究]:
提出问题 | 实验现象 | 结论 | (1)______ | 向盛有一小块电石的试管中,滴入少量的水,发现有气泡产生,用手触摸试管外壁,感觉到______ | 电石与水反应放热 | (2)电石与水反应生成的气体是否具有可燃性? | 收集一小试管该气体,点火,观察到有明亮的火焰 | 该气体具有______性 | (3)该气体可能含有碳、氢元素吗? | 点燃气体,用干燥的冷烧杯罩在火焰上方,内壁出现水雾;然后迅速将烧杯倒置,倒入少量的澄清石灰水,振荡,石灰水变浑浊 | 该气体______ (选填“一定”或“不一定”)含碳、氢元素 | 小兴趣小组同学发现实验台上整齐摆放的药品中(见右下图),有一试剂瓶的标签破损.
【提出问题】这瓶试剂的成分是什么? 【讨论】根据提出问题受损标签及实验室药品分类摆放的原则,这瓶试剂不可能是______; A.酸 B.碱 C.盐 【猜想】①可能是NaOH溶液;②可能是Na2CO3溶液;③可能是______(任写一种). 【设计并实验】 (1)小明用洁净干燥的玻璃棒蘸取该溶液滴到湿润的pH试纸上,测得pH=10,他判断这是一种碱性溶液.对他的操作方法、测量结果及结论的评价,正确的是______; A.方法正确,结果正确,且结论正确 B.方法不正确,结果偏小,但结论正确 C.方法不正确,结果偏大,结论不正确 D.方法正确,结果正确,但结论不正确 (2)小明认为它是NaOH溶液,小俊认为它是Na2CO3溶液.要进一步确定它的成分,小俊认为只需选择上图已有的试剂就能把它鉴别出来.他们又进行了实验.
操作步骤 | 实验现象 | 结论及化学方程式 | 取样于试管中 ______ | ______ | 猜想②正确 相关的化学方程式______ | 如图所示:插入蒸馏水中的铁钉的M、N、O处,哪处最易生锈?______处.原因是______. | 实验室常用的干燥剂“碱石灰”是CaO和固体NaOH的混合物,极易与空气中水蒸汽和CO2反应而变质.某同学对一瓶久置的“碱石灰”作了如下探究: (1)【猜想】 猜想Ⅰ:没有变质,“碱石灰”只含有CaO、固体NaOH; 猜想Ⅱ:已完全变质,“碱石灰”全部变成了CaCO3和Na2CO3. (2)【实验】如图所示:
(3)【判断】 a.若Ca(OH)2、CaCO3和Na2CO3投入到水中不会放热,则由操作②现象判断:猜想Ⅱ______(填:成立、不成立) b.操作④发生化学反应的方程式为______;由操作⑤⑥的现象判断:滤液中一定含有______(写化学式);由此判断猜想Ⅰ______(填:成立、不成立). c.综合a和b的结论,判断该样品变质情况为______.任写二个变质反应的化学方程式______,______. (4)【拓展】由上述实验说明,实验室中“碱石灰”应______保存;操作③中玻棒的作用是______. | 小燕同学在实验室发现一瓶标签破损的无色液体(如图).她根据目前所学的知识,大胆猜想并设计实验进行验证,请你参与她的探究.
提出假设:该无色液体可能是______或______. 设计实验: |
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