下列叙述正确的是( )A.鱼、瘦肉等食物中富含维生素CB.用硬水洗涤衣服效果比软水好C.剪断铜线时,构成铜的铜原子可能被剪为两半D.利用洗洁精的乳化功能可以将
题型:晋江市质检难度:来源:
下列叙述正确的是( )A.鱼、瘦肉等食物中富含维生素C | B.用硬水洗涤衣服效果比软水好 | C.剪断铜线时,构成铜的铜原子可能被剪为两半 | D.利用洗洁精的乳化功能可以将餐具上油污洗去 |
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答案
A、鱼、瘦肉等食物中富含蛋白质不是维生素,蔬菜水果中含有维生素,故A说法不正确. B、硬水洗衣服洗涤剂不易起沫,效果不好,故B说法不正确. C、剪断铜线时,构成铜的铜原子不能被剪为两半,这种方法不能伸入原子内部不会对原子产生影响,故C说法不正确. D、洗洁精具有乳化作用,洗洁精的乳化功能可以将餐具上油污轻松洗去,故D说法正确. 故答案选D. |
举一反三
自2011年5月1日起,我国禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰(化学式为C14H30O4)等有增白效果的添加剂.下列有关说法正确的是( )A.过氧化苯甲酰属于有机化合物 | B.过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种元素构成 | C.过氧化苯甲酰含有三种元素,其中氧元素质量分数最大 | D.面粉中添加过量的增白剂没有任何危害 |
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下列归纳整理中不完全正确的一组是( )
A灭火方法 | B食品安全 | 森林着火时,采用洒水灭火和隔离带灭火; 实验桌上少量酒精着火,用湿抹布盖灭. | 霉变食品、甲醛水溶液浸泡过的海鲜,用含 亚硝酸钠的工业用盐腌制的食品食用后危害人体健康,不能食用. | C鉴别方法 | D实验安全 | 用食醋鉴别食盐和纯碱 用二氧化碳鉴别烧碱溶液和澄清石灰水溶液. | 点燃可燃性气体,先要验纯;稀释浓硫酸, 将水加入浓硫酸中,并搅拌. | 饺子是中国传统食品,周日奶奶给玲玲包饺子.在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题. (1)包饺子所用的材料主要有:面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等,芹菜、青椒等蔬菜富含的营养素是______; (2)煮饺子的炊具是不锈钢锅,不锈钢做炊具是因为它具有良好的______性; (3)煮饺子所用的燃料是天然气,天然气燃烧是将化学能转化成______能: (4)煮饺子的水是硬水还是软水.可以用______检验.生活中降低水的硬度常用______的方法; (5)用后的锅底有一些水垢,玲玲用厨房中的______很容易将其除去. | 食品安全关系千家万户,使用下列食物不会影响人体健康的事( )A.用甲醛溶液浸泡的水产品 | B.用碳酸氢钠做发酵粉焙制的糕点 | C.用霉变花生炸成的植物油 | D.用含亚硝酸钠的工业盐腌制的鱼肉 |
| 食品与人的健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是( )A.为补充铁提倡使用加铁酱油 | B.为了延长食品的保质期,加入过量的防腐剂 | C.常吃加入明矾而炸制的油条 | D.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠 |
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