下列富含糖类的食物是①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米（ ）A．①②B．③⑤C．②④D．④⑤
题型：昆明难度：来源：
下列富含糖类的食物是
①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米（ ） |
答案
鱼、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，馒头和玉米主要成分是淀粉，淀粉属于糖类．因此选B．
故选B |
举一反三
下列有关物质的用途错误的是（ ）| A．干冰用于人工降雨 | B．甲醛用于保鲜海鲜产品 | | C．氮气用作粮食保护气 | D．一氧化碳用于工业炼铁 |
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宣传科学、弘扬科学精神是我们中学生应尽的义务．你认为下列说法或传闻中的有科学依据的是（ ）| A．一商贩在大街上出售可溶解任何物质的溶剂 | | B．欧洲某地有一神秘的溶洞，游人带的宠物走进洞底时会窒息而死 | | C．某研究机构研发了一种催化剂，只需添加少量，就能将水变成汽油 | | D．苯甲酸钠是一种防腐剂，为防止食物腐败，可在食品中加入不限量的苯甲酸钠 |
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日常生活的下列作法，正确运用了化学知识的是（ ）| A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 | | B．用砂纸打磨铝制品表面的污渍 | | C．用石灰水治疗胃酸过多症 | | D．加少量亚硝酸盐腌制肉类食品，色泽和口感好 |
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下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（ ）| A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉 | | B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 | | C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂 | | D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
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下列做法不会危及人体健康的是（ ）| A．用水将霉变大米清洗后食用 | | B．用小苏打作发酵粉焙制糕点 | | C．用甲醛浸泡海产品 | | D．用硫磺熏蒸银耳使之漂白 |
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