下列说法不会导致中毒的是（ ）A．在做馒头时加入适量的纯碱B．用工业用盐亚硝酸钠蒸调食物C．用工业酒精配制饮用酒D．用胆矾对饮用水消毒
题型：不详难度：来源：
下列说法不会导致中毒的是（ ）| A．在做馒头时加入适量的纯碱 | | B．用工业用盐亚硝酸钠蒸调食物 | | C．用工业酒精配制饮用酒 | | D．用胆矾对饮用水消毒 |
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答案
A、在做馒头时加入适量的纯碱，不会导致中毒．故A正确；
B、用工业用盐亚硝酸钠蒸调食物，亚硝酸钠是有毒的物质，会导致中毒．故B错误；
C、工业酒精配制饮用酒，能使人双目失明．故C错误；
D、用胆矾对饮用水消毒，铜离子是重金属，会使人中毒．故D错误；
故选A． |
举一反三
食品安全问题人们非常关注．下列食物不会危害人体健康的是（ ）| A．变质的粮食和蔬菜 | | B．用鲜牛奶制成的酸奶 | | C．用甲醛浸泡的海产品 | | D．用亚硝酸钠（NaNO2）腌渍的食品 |
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下列食品中，对人体健康有害的是（ ）| A．用甲醛溶液浸泡过的虾仁 | | B．用蔬菜水果制得的沙拉 | | C．用大豆制得的豆制品 | | D．用面粉烤制的蛋糕 |
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用甲醛水溶液（福尔马林）制作的动物标本能长久保存的原因是（ ）| A．福尔马林具有保鲜的作用 | | B．福尔马林能防止标本被氧化 | | C．甲醛等能和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质 | | D．甲醛能隔绝其他物质不和标本发生反应 |
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食用下列物质有损人体健康的是（ ）| A．用食品级柠檬酸等自制的汽水 | | B．用鲜牛奶加工而成的酸奶 | | C．用蔗糖腌制的蜜枣 | | D．用甲醛浸泡的海产品 |
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