学好化学用好化学知识,可以有效提高我们的生活质量,下列有关说法正确的是( )A.食品添加剂对人体健康都有危害B.人的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素和钙铁
题型:绵阳难度:来源:
学好化学用好化学知识,可以有效提高我们的生活质量,下列有关说法正确的是( )A.食品添加剂对人体健康都有危害 | B.人的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素和钙铁锌等微量元素 | C.香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁等数百种有毒物质 | D.“白色污染”主要指白色垃圾造成的污染 |
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答案
A、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然或人工合成的、对人体健康没有任何危害的物质,如蔗糖、果糖等是天然的食品添加剂,对人体无害;故选项说法错误. B、人体中的六大类营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,不包括微量元素,且钙属于常量元素,故选项说法错误. C、烟草在燃烧过程中,产生了数百种有害物质,如尼古丁、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等,故选项说法正确. D、白色污染是指难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)造成的污染,颜色不一定是白色的,故选项说法错误. 故选C. |
举一反三
“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题.下列说法科学的是( )A.在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质 | B.用地沟油烹制食品可降低成本 | C.食盐加碘可防止甲状腺肿大 | D.在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量 |
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生活中处处有化学,判断下列做法合理的是( )A.使用硫磺熏蒸使食品增白 | B.食用加碘盐防止甲状腺肿大 | C.用甲醛溶液浸泡水产品 | D.用工业酒精勾兑白酒 |
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“安全压到一切”,而安全生活离不开化学,下列做法中,不会对人体健康构成危害的是( )A.用工业石蜡等给瓜子“美容” | B.用染发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油” | C.将工业酒精兑换成白酒进行销售 | D.在发酵的面团中添加适量纯碱使蒸熟的馒头疏松多孔 |
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食品卫生与身体健康关系密切,下列做法会导致食品对人体有害的是( )A.在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 | B.用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 | C.加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 | D.做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软 |
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下列食品中对人体健康有害的是( )A.用霉变花生压榨的食用油 | B.用蔬菜水果制得的色拉 | C.用大豆制得的豆制品 | D.用面粉烤制的蛋糕 |
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