你认为下列建议中,不安全或违法的是( )A.熟肉制品容易腐烂变质:建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡防腐B.海鲜容易腐烂变质:建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C.
题型:潍城区二模难度:来源:
你认为下列建议中,不安全或违法的是( )A.熟肉制品容易腐烂变质:建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡防腐 | B.海鲜容易腐烂变质:建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜 | C.大米保存不当易发霉、生虫:建议将其低温、干燥贮存 | D.饼干易氧化变质:建议包装饼干时,加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封 |
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答案
A、甲醛有毒,浸泡肉制品,有害身体健康.故A错误; B、真空包装后能除去空气中的氧气,使海鲜不容易腐烂变质.故B正确; C、低温、干燥的环境不利于霉菌、虫的生存,故C正确; D、铁粉生锈能除去水、氧气,使饼干不易氧化变质.故D正确. 故选A. |
举一反三
食品安全无小事.下列做法符合食品安全要求的是( )A.用甲醛溶液浸泡海鲜产品 | B.用霉变花生压榨食用油 | C.在猪饲料中添加瘦肉精 | D.用小苏打作焙制糕点发酵粉 |
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食品安全人人有责.食用下列方法处理过的食品,不会危及人体健康的是( )A.用工业酒精配制的饮用酒 | B.在浑浊的井水中加入大量的明矾澄清 | C.用甲醛浸泡的海鲜 | D.用干冰冷藏的食品 |
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下列日常生活的做法中符合规定的( )A.将超量亚硝酸钠作为食品保鲜剂 | B.双汇生猪主产基地使用瘦肉精 | C.海产品中加入甲醛 | D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠 |
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从科学、安全角度来看,下列做法正确的是( )A.胃酸过多的病人服用氢氧化钠 | B.焙制面包时加入适量的碳酸氢钠 | C.用甲醛浸泡海产品 | D.用硫磺熏制腊肉 |
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下列说法正确的是( )A.新鲜的水果富含维生素 | B.凡是盐都能作调味品 | C.碘是“智慧元素”摄入越多越好 | D.霉变的大米洗净煮熟后可食用 |
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