食品安全人人有责．食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（ ）A．用工业酒精配制的饮用酒B．在浑浊的井水中加入大量的明矾澄清C．用甲醛浸泡的海鲜D．用
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食品安全人人有责．食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（ ）| A．用工业酒精配制的饮用酒 | | B．在浑浊的井水中加入大量的明矾澄清 | | C．用甲醛浸泡的海鲜 | | D．用干冰冷藏的食品 |
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答案
A、工业酒精中含有对人体有害的甲醇，不能用作饮用酒，故A错误；
B、明矾中含有的铝元素会对人体健康造成危害，故B做法错误；
C、甲醛是对人体有害的物质，不能用于浸泡海鲜，故C做法错误；
D、干冰升华吸热，会使周围的温度降低，可以用作制冷剂冷藏食品，而干冰本身无毒．故D做法正确；
故选D． |
举一反三
下列日常生活的做法中符合规定的（ ）| A．将超量亚硝酸钠作为食品保鲜剂 | | B．双汇生猪主产基地使用瘦肉精 | | C．海产品中加入甲醛 | | D．焙制面包时加入适量碳酸氢钠 |
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从科学、安全角度来看，下列做法正确的是（ ）| A．胃酸过多的病人服用氢氧化钠 | | B．焙制面包时加入适量的碳酸氢钠 | | C．用甲醛浸泡海产品 | | D．用硫磺熏制腊肉 |
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下列说法正确的是（ ）| A．新鲜的水果富含维生素 | | B．凡是盐都能作调味品 | | C．碘是“智慧元素”摄入越多越好 | | D．霉变的大米洗净煮熟后可食用 |
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（1）在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下发生缓慢氧化，供机体活动和维持恒定体温的需要．写出该缓慢氧化的化学方程式：______，它属于______（填“放热”或“吸热”）反应．
（2）油脂和淀粉的组成元素相同，都含有______、______、______三种元素，但是它们的______和______不同．油脂在人体内消化，氧化分解时也会释放出热量． |
生活中的下列做法，不会损害人健康的是（ ）| A．用甲醛浸泡水产品 | | B．用活性炭除去冰箱内的异味 | | C．用工业酒精勾兑白酒 | | D．用硫磺燃料的气体熏蒸粉条 |
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