近年来我国有关部门积极开展各种活动，保障广大人民群众的食品安全．下列做法中符合食品安全理念的是（　　）A．在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素B．在食品加

题型：市中区一模难度：来源：

近年来我国有关部门积极开展各种活动，保障广大人民群众的食品安全．下列做法中符合食品安全理念的是（　　）

A．在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素

B．在食品加工中，加入过量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观

C．用霉变花生制成的花生油烹调食品

D．用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐

答案

举一反三

我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施．下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是（　　）

A．用亚硝酸钠腌渍鲜肉

B．用塑料做奶茶中“珍珠”的添加剂

C．用碳酸氢钠做糕点发酵粉

D．用甲醛溶液做食品保鲜剂

题型：不详难度：| 查看答案

根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列说法正确的是（　　）

A．铅、汞、镉都是对人体有害的元素

B．用甲醛浸泡水产品出售

C．测定人体内或排出液体的pH，可以了解人体的健康状况

D．人体缺铁元素会引起骨质疏松

题型：南长区一模难度：| 查看答案

下列做法正确的是（　　）

A．用福尔马林溶液（甲醛的水溶液）浸泡海鲜，以防止海鲜腐烂

B．霉变的花生虽不能食用，但可以用来压榨花生油

C．为了预防煤气中毒，可在室内放一盆清水

D．为了缓解化石能源短缺和保护环境，人们可开发利用氢能、太阳能等可再生的清洁能源

题型：密云县一模难度：| 查看答案

食品安全与人体健康密切相关．下列加工方法严重危害人体健康的是（　　）

A．加工腊肉时加工业色素和亚硝酸钠

B．蒸鸡蛋羹时加少量石灰水

C．焙制糕点时常加入碳酸氢钠

D．用铁锅炒蔬菜时加适量食醋

题型：湘潭难度：| 查看答案

生活处处有化学，根据所学知识，下列做法错误的是（　　）

A．水产品用甲醛浸泡保鲜

B．液化气泄露时，立刻关闭阀门，开窗通风

C．蒸馒头时可加点纯碱

D．用食醋除去水壶中的水垢

题型：湖北难度：| 查看答案