儿童每日要摄取适量的钙，才能避免A．贫血症B．佝偻病C．夜盲症D．甲状腺肿大

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儿童每日要摄取适量的钙，才能避免

A．贫血症

B．佝偻病

C．夜盲症

D．甲状腺肿大

答案

解析

试题分析：青少年缺钙易得佝偻病；缺铁易得贫血症；缺维生素A易得夜盲症；缺碘易得甲状腺肿大。故选B。

举一反三

（6分）生活处处离不开化学。
（1）常吃粗粮有助于健康。下表是玉米中的主要营养成分：

成分	蛋白质	油脂	糖类	水、维生素和无机盐等
质量分数	约10%	约5%	约80%	约5%

其中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和              。
（2）某食谱：主食——馒头；配菜——红烧肉、骨头汤。“骨头汤补钙”中的钙是指        （填“原子”、“分子”、元素”）。从营养角度看，你认为还应补充的食物是     　　　。
（3）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的  　　来止痒。
（4）下列物质不能用于人体补钙的是          （填字母序号）。
A．牛奶         B．生石灰          C．熟石灰         D．高钙麦片
（5）某钙片每片含碳酸钙1000 mg，若老年人每天需服用该钙片补钙800mg，则每天需服用此钙片      片。

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（6分）厨房中蕴含着丰富的化学知识。
（1）下列食物中富含维生素的是（填字母序号，下同），富含糖类的是。

（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是    。
A．不锈钢锅       B．塑料垃圾桶       C．纯棉围裙
（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有      功能。
（4）天然气是主要的家用燃气。写出天然气燃烧的化学反应方程式                   。厨房中油锅着火，可迅速盖上锅盖，其原理是                    。

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（6分）化学在生产生活中发挥着重要的作用。
（1）下列食品中，维生素含量最丰富的是（填字母序号）。

A．橙子

B．牛奶

C．米饭

D．鸡蛋

（2）洗洁精能清除油污，这是利用它的                 作用。
（3）化石燃料包括煤、         和天然气。
（4）Na₂CO₃的俗称是其中碳元素的化合价是        。
（5）二氧化碳是生产小苏打的原料之一。一定条件下，向饱和氯化钠溶液中通入氨气（NH₃）和CO₂，即可从溶液中析出碳酸氢钠晶体；过滤，滤液中只含碳酸氢钠和氯化铵两种溶质。该反应的化学方程式是    。

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青春期是生长发育旺盛的时期，对食物营养的需求量很大。经常不食用早餐的同学往往造成贫血，主要是缺少了下列哪种微量元素的补充

A．钠

B．碘

C．钙

D．铁

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生活中处处有化学，通过学过的化学知识判断下列做法正确的是

A．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨

B．防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧

C．水产品经甲醛水溶液浸泡后出售，可以保鲜

D．食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血

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