国家卫生组织宣布于2000年要消除碘缺乏病，为此要求食盐必须是国家统一标准的“碘盐”，下列关于“碘盐”叙述正确的是（ ）A．“碘盐”应密封保存B．“碘盐”就是
题型：黑龙江难度：来源：
国家卫生组织宣布于2000年要消除碘缺乏病，为此要求食盐必须是国家统一标准的“碘盐”，下列关于“碘盐”叙述正确的是（ ）| A．“碘盐”应密封保存 | B．“碘盐”就是“碘+食盐” | | C．“碘盐”就是碘化钠 | D．用“碘盐”时宜高温煎炒 |
|
答案
A、根据加碘盐含食盐、碘酸钾、抗结剂等多种物质，碘酸钾受热易分解，易溶于水，应密封保存．故A正确；
B、加碘盐含食盐、碘酸钾、抗结剂等多种物质，可知该盐因加入碘酸钾而使盐能提供人体所需碘元素；故B不正确；
C、加碘盐含食盐、碘酸钾等多种物质，可知该盐因加入碘酸钾而使盐能提供人体所需碘元素，而不是碘化钠，故C不正确；
D、加碘盐中的碘酸钾在加热情况下易分解，使用时待食品熟后再加入盐；故D错误；
故选A． |
举一反三
在我们的生活中，许多现象与化学有着密切的联系．请用二氧化硫、一氧化碳、甲醇、纯碱四种物质填空：
（1）饮用假酒引起中毒而导致眼睛失明，原因是假酒中含有______；
（2）冬天用煤火取暖，若房间通风不良，常会发生______中毒事故；
（3）煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的______；
（4）在发酵的面团中，加入适量的______后，可以使蒸出的馒头松软可口． |
| 某同学检验刚从小商店买回的食盐是否是加碘食盐（加碘食盐中的碘元素是以碘酸钾KIO3的形式存在）．他查阅资料得知加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应生成碘（I2），I2遇淀粉变蓝色．现提供下列试剂和生活中常见的物质：①白醋②白酒③白糖④KI溶液⑤纯碱⑥米汤，该同学进行检验必须选用的试剂和物质是（ ） |
食品与人类的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）| A．为补充铁提倡使用加铁酱油 | | B．为保持肉制品鲜美加入过量的亚硝酸钠 | | C．常吃加入明矾（KAl（SO）2．12H2O）炸制的油条 | | D．为了延长食品的保质期，加入过量的防腐剂 |
|
下列主题知识的归纳中，正确的一组是（ ）
| A 生活常识 | B 安全常识 | 用铁锅烹调食物→防止贫血
清除碗筷上油污→可用洗洁精溶解 | 煤气泄漏→先打开排气扇
进入人迹罕见的山洞→做灯火试验 | | C物质鉴别 | D环保知识 | 山芋粉和面粉→碘酒溶液
食醋和酒精→闻气味 | 白色污染→废弃塑料的随意丢弃
过度施用农药、化肥→水污染和土壤板结 | | 临近中考，学习紧张．小丽的妈妈为她设计的“临考营养早餐”为：豆浆、煎鸡蛋、牛奶、米饭．你认为该“临考营养早餐”欠缺（ ） | 最新试题
热门考点
|