下列食物主要为人体提供蛋白质的是（ ）A．牛油B．蔬菜C．米饭D．牛奶
题型：不详难度：来源：
答案
| D |
解析
试题分析：A．牛油中主要含油脂类营养素，不符合要求。B．蔬菜主要含维生素，不符合要求。C．米饭主要含淀粉，为糖类，不符合要求。D．牛奶主要含蛋白质，符合要求。所以应选D项。 |
举一反三
某饼干包装袋上的说明（部分）如下：
商品名称
| XX饼干
| 配料
| 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
| 规格
| 400g
| 储藏方法
| 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射
|
下列说法正确的是
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐 |
某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足，假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中可适量增加的食物是（ ）| A．水果、蔬菜 | B．米饭、面条 | C．瘦肉、面条 | D．奶油、牛油 |
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下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是
①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水| A．只有①②③ | B．只有②③⑤ | | C．只有①②③④⑤ | D．①②③④⑤⑥ |
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| 重庆市委、市政府通过实施“蛋奶工程”和“爱心午餐”，努力改善中小学生营养状况。某校为学生提供的一次“爱心午餐”含有下列食品，其中含蛋白质最少的是（ ） |
| 化学物质与人体健康密切相关。馒头、米饭中富含的营养素是 ；为了预防佝偻病，青少年每日必须摄入足够量的 元素。 |
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