下表是某校为学生制定的营养中餐食谱 主食米饭副食花生米、炒牛肉、清蒸鱼饮料牛奶 该食谱中缺少富含维生素的食物,你建议该学生应增加的食物是 【   】A.麻辣豆腐

下表是某校为学生制定的营养中餐食谱 主食米饭副食花生米、炒牛肉、清蒸鱼饮料牛奶 该食谱中缺少富含维生素的食物,你建议该学生应增加的食物是 【   】A.麻辣豆腐

题型:不详难度:来源:
下表是某校为学生制定的营养中餐食谱
主食
米饭
副食
花生米、炒牛肉、清蒸鱼
饮料
牛奶
 
该食谱中缺少富含维生素的食物,你建议该学生应增加的食物是 【   】
A.麻辣豆腐               B.清炒鸡蛋 
C.凉拌黄瓜              D.红烧排骨
答案
C
解析

试题分析:人体所需的营养素包括:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。该食谱中不含维生素,要补充蔬菜和水果。故选C。
举一反三
中考期间,学生需要加强营养。妈妈给小明设计了一份健康食谱:馒头、清炖鲫鱼、红烧牛肉、蛋花汤。你认为添加下列哪项食物会使这份食谱更合理(  )
A.干煸芸豆B.牛奶
C.肉末鸡蛋D.稀饭

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下列食物,富含蛋白质的是
A.红烧鱼B.菠菜C.葡萄D.馒头

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(4分)化学与生活密切相关。
(1)人们通过食物获取各种营养素。
①下列食物中,能提供大量蛋白质的是      (填字母序号)。
 
A.米饭               B.西红柿                 C.牛肉
②为了防止骨质疏松,人体每日必须摄入足够量的________元素。
(2)食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是    (填字母序号)。
A.葡萄酿制的酒                      B.花生油炒的菜
C.甲醛浸泡的海产品                  D.霉变的大米、花生  
(3)随着经济的发展,能源与环境成为人们日益关注的问题。
燃煤发电时,将煤块粉碎成煤粉,其目的是                      
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随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切了。下列说法错误的是(  )
A.糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养素
B.为提高粮食产量,应大量使用化肥和农药
C.人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血
D.熬骨头汤时,加入少量食醋可以增加汤中的钙质

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下列食物中富含蛋白质的是
A.马铃薯B.鲫鱼C.花生油D.西瓜

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