化学与生活密切相关。中考即将来临,小明每天都在紧张的复习,他妈妈为了给他增加营养,制定了如右表所示的食谱。请回答问题:(1)米饭中主要含有的营养素是
题型:不详难度:来源:
化学与生活密切相关。中考即将来临,小明每天都在紧张的复习,他妈妈为了给他增加营养,制定了如右表所示的食谱。请回答问题:
(1)米饭中主要含有的营养素是 (填“糖类”或“油脂”)。 (2)为了使营养均衡,你建议应该增加的食物是 。(填“蔬菜”或“火腿肠”) |
答案
(1)糖类 (2) 蔬菜 |
解析
试题分析:(1)根据六大营养素的食物来源分析,米饭中主要含有淀粉,属于糖类物质; (2)人体需要的六大营养物质为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,而结合题意可知,米饭中富含糖类,红烧肉、糖醋鱼、排骨汤富含油脂、蛋白质和无机盐,由此可知,食物中维生素的含量较少,故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物,如蔬菜等。 点评:熟练掌握六大营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等,是解答此类题的关键。 |
举一反三
“认识柳州从一碗螺蛳粉开始”,其中的主料——米粉,含人体所需的营养素是 ( ) |
下列食物中含有的主要营养物质与其他的不同的是( ) |
化学和人类的生存与发展密切相关。 (1)下列各种食物中,富含蛋白质的是 。 A.平鱼 B.香蕉 C.白菜 D.玉米 (2)食品保鲜的方法很多,采用充气包装时,通常选用的是空气中分离出的 。 (3)①下列介绍的材料中,属于有机合成材料的是 (填字母)。
A B C 中国馆使用大量的铝合金板 世界气象馆使用了大量的塑料膜材料 瑞士馆主要是由大豆纤维制成 ②1915年在巴拿马举办的世博会成就了中国的张裕葡萄酒和茅台酒。其中白酒中的主要溶质是 。俗话说“酒香不怕巷子深”,这句话说明分子具有的性质是 。 (4)PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物。今年北京将建成35个监测站加大了对空气中PM2.5等污染物的监测力度,防PM2.5专用口罩中使用了活性炭,这是利用了活性炭的 作用。 |
下图为某芝麻酱的标签,请完成下列问题:
(1)该芝麻酱含有的营养素有蛋白质、维生素、 、 。 (2)该酱含有的微量元素有 。 (3)该酱钙和铁含量 于豆腐和鸡蛋(填大于、等于、小于)。 |
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