2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰•科恩伯格,他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸(DNA)的复制过程“捕捉”下来的科学家,DNA与生物体内蛋白质

2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰•科恩伯格,他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸(DNA)的复制过程“捕捉”下来的科学家,DNA与生物体内蛋白质

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2006年诺贝尔化学奖单独授予了美国科学家罗杰•科恩伯格,他是第一位成功将生物细胞内脱氧核糖核酸(DNA)的复制过程“捕捉”下来的科学家,DNA与生物体内蛋白质的合成有密切关系.下列有关叙述中不正确的是(  )
A.蛋白质是由多种氨基酸构成的极其复杂的化合物
B.动物肌肉、皮肤的主要成分都是蛋白质,大豆、花生中也含有丰富的蛋白质
C.蛋白质是人体重要的营养素,缺乏某种蛋白质可能导致夜盲症
D.甲醛能与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质
答案
A、蛋白质是由多种氨基酸构成的极其复杂的化合物.正确.
B、动物肌肉、皮肤的主要成分都是蛋白质,大豆、花生中也含有丰富的蛋白质.正确.
C、缺乏维生素A时可能导致夜盲症,缺乏某种蛋白质不可能导致夜盲症.不正确.
D、甲醛能与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质.正确.
故选:C.
举一反三
小静同学用连线的方式对学过的知识进行主题归纳,其中有错误的是(  )
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 选项主题 归纳
 A 元素与人体健康人体缺钙---易骨质疏松
人体缺铁---易造成贫血
人体缺碘---易甲状腺肿大  
 B环保与物质的利用 减少水污染----使用无磷洗衣粉
减少汽车尾气污染---使用乙醇汽油
减少酸雨的发生--使用新型能源
 C性质与用途 取暖防中毒---煤炉上放一壶水
防菜刀生锈---喷水后悬挂
延长食物保质期---放入冰箱中
D生活常识 碳铵易分解---施用时要深施到土层中
熟石灰呈碱性---改良酸性土壤
活性炭有吸附性---作净水剂 
不同物质的营养成分不同,不同营养成分对生命活动的意义也不同.
(1)下表为三类营养物质及其对生命活动的意义.
营养物质     对生命活动的意义
糖类        构成细胞的基本物质
蛋白质      调节新陈代谢、维持身体健康
维生素      为机体活动提供能量
①请将表中糖类、维生素和它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来.
②根据上述信息,为了身体健康,日常饮食应该______.
(2)淀粉等糖类物质在人体内必须转化为低聚糖(如葡萄糖)才能被吸收.
①葡萄糖(C6H1206)中碳元素的质量分数为______.
②若体内代谢异常,葡萄糖将随尿液排出体外.医生可用下述反应检验尿液是否含葡萄糖:C6H1206+2Cu(OH)2
 加热 
.
 
C6H1207+X↓+2H2O.X的化学式为______.
今天的午餐食谱是:主食--面包;配菜和副食--炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶.则该午餐食谱缺乏的营养素是(  )
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素
下列食物中含有丰富蛋白质的是(  )
A.鸡蛋B.白菜C.米饭D.海带
下列常见食物中富含蛋白质的是(  )
A.油条B.米饭C.海鱼D.桔子