A、铁是合成血红蛋白的主要成分,缺铁会患贫血,用铁锅烹调可补充铁元素,所以正确;蛋白质是细胞的主要活性物质,是机体生长和修补受伤组织的原料,缺蛋白质会发育迟缓正确. B、煤气有可燃性,与空气混合后,遇明火或电火花会发生爆炸,所以错误;甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不能食用,所以错误. C、蚕丝的主要成分是蛋白质,燃烧有焦糊味,化纤是合成纤维,燃烧有刺激性气味,所以正确;碘盐中的添加剂是碘酸钾,碘指碘元素,而不是碘单质,所以错误. D、温室效应主要是大气中二氧化碳过量排放造成的,所以错误;化肥农药不合理施用会污染环境,破坏土壤结构,所以正确. 上述选项中A均正确. 故选A. |