若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多( ) A．西红柿 B．米饭 C．牛肉 D．马铃薯
题型：不详难度：来源：
| 若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多( ) |
答案
| C |
解析
试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
A、西红柿等蔬果中含丰富的维生素C和无机盐，不符合题意．
B、米饭中含较多的淀粉等物质，不符合题意．
C、牛肉含丰富的蛋白质，符合题意．
D、马铃薯含丰富的淀粉等物质，不符合题意． |
举一反三
导致坏血病的原因是食物中缺乏( )
A.维生素A. B.维生素D. C.维生素B. D.维生素Ｃ |
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