吃馒头时,越嚼感觉越甜,是因为(  )A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C.唾液变成了葡萄糖D.口腔内产生了葡萄糖

吃馒头时,越嚼感觉越甜,是因为(  )A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C.唾液变成了葡萄糖D.口腔内产生了葡萄糖

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吃馒头时,越嚼感觉越甜,是因为(  )
A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖
B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖
C.唾液变成了葡萄糖
D.口腔内产生了葡萄糖
答案
馒头中的主要成分淀粉在唾液淀粉酶的作用下,能够分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味,所以吃馒头时,越嚼感觉越甜.
故选B.
举一反三
下列说法正确的是(  )
A.称为糖类的物质都有甜味
B.人们从食品中摄入的蛋白质,在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收,并形成人体内的蛋白质
C.一种酶可以催化多种反应,而且必须在体温和接近中性的条件下进行
D.动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质
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课本中有这样一段话:“油脂在人体内完全氧化时,每克放出39.3kJ的能量,在正常情况下,每日需摄入50g~60g油脂,它供给人体日需能量的20%~25%.”按每日摄入50g油脂,它供给人体日需能量的20%计算,通常情况下,人体每天需要多少能量?
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为什么重金属盐、甲醛会使人中毒?
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A.食盐B.葡萄糖C.蛋白质D.维生素
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关于葡萄糖的性质描述错误的是(  )
A.葡萄糖有甜味
B.葡萄糖是一种难溶于水的白色粉末状固体
C.葡萄糖在人体内缓慢氧化生成二氧化碳和水
D.葡萄糖发酵后能生成酒精(乙醇)
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