化学知识在生活中到处可见.(1)《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条和蔬菜、水果等.其中含有的营养素有
题型:不详难度:来源:
化学知识在生活中到处可见. (1)《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条和蔬菜、水果等.其中含有的营养素有油脂、糖类、水、蛋白质、无机盐和______. (2)如图所示常见用品中,主要是用有机合成材料制成的是______(填字母).根据图A推断金属具有的性质是______.
(3)当人体内缺钙时,可能患有的疾病是______. A.食欲不振 B.骨质疏松 C.甲状腺肿大 D.贫血病 (4)常用洗洁精洗涤油污,因为洗洁精与油、水混合会发生______作用. (5)市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等,这里的“钙”、“锌”、“碘”是指______(填“分子”、“原子”、“离子”或“元素”). |
答案
(1)其中含有的营养素有油脂、糖类、水、蛋白质、无机盐和维生素.故填:维生素. (2)腈纶属于有机合成材料,铁具有良好的导热性.故填:C;导热性. (3)当人体内缺钙时,可能患有的疾病是骨质疏松.故填:B. (4)常用洗洁精洗涤油污,因为洗洁精与油、水混合会发生乳化作用.故填:乳化. (5)市场上销售的食盐种类有加钙盐、加锌盐、加碘盐等,这里的“钙”、“锌”、“碘”是指元素.故填:元素. |
举一反三
我国卫生部根据国内居民身体健康实际需要提出“大豆行动计划”,提倡“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉“的饮食结构.这条理念包含的物质中富含人体必需的营养素有______(至少答出两种〕,从营养均衡的角度看,你认为在此基础上还应该补充的营养素是______. |
人体六大营养素分别是______、______、______、______、______、______. |
美籍华裔科学家钱永健因研究绿色荧光蛋白方面的突出贡献而获2008年度诺贝尔化学奖.下列关于蛋白质的说法错误的是( )A.蛋白质是构成细胞的基本物质 | B.人体通过食物获得的蛋白质,在胃肠里与水反应生成氨基酸 | C.荧光蛋白属高分子化合物 | D.酶是一类重要蛋白质,是生物催化剂,一种酶能催化多个反应 |
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日常生活和生产接触到的下列物质中,可用作人类营养物质的有______,可用于建筑材料的有______,可作为能源使用的有______.(填序号) ①奶酪 ②大理石 ③洗涤剂 ④葡萄糖 ⑤铝合金 ⑥天然气. |
下列有关葡萄糖的说法错误的是( )A.油脂和葡萄糖都易溶于水 | B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 | C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 | D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
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