以人为本,关注健康,是人类永恒的主题.下列叙述正确的是( )①当人出汗较多时.喝一杯淡食盐水对身体有益②氟、锌、铁、钠是人体所需的微量元素③蛋白质、糖类都能为
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以人为本,关注健康,是人类永恒的主题.下列叙述正确的是( ) ①当人出汗较多时.喝一杯淡食盐水对身体有益 ②氟、锌、铁、钠是人体所需的微量元素 ③蛋白质、糖类都能为人体提供生命活动所需的能量 ④糖类都能被人体吸收. |
答案
①当人出汗较多时.喝一杯淡食盐水可以为人体补充无机盐,对身体有益.正确. ②钠是人体所需的常量元素.不正确. ③蛋白质、糖类都能为人体提供生命活动所需的能量.正确. ④糖类物质中,葡萄糖能够被人体直接吸收,而淀粉不能,需要经过消化后变成葡萄糖,才能被人体吸收.不正确. 故选:A. |
举一反三
“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物. (1)如表是小明制定的食谱单,在食谱中含有营养素主要有____________、______等;你认为小明制定的食谱中还较缺乏的一种营养素,请你在如表中填写获取该营养素的一种食物名称.
主食 | 米饭、馒头 | 副食 | 烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米 | 饮料 | 牛奶 | 你的补充 | ______ | 小明到医院检查完身体后,医生建议他多吃蔬菜和水果,请判断医生让他主要补充的营养素是( ) | 制豆腐是中国古代的一项重要发明,现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
(资料) 下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 | 质量分数% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
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