下列说法正确的是( )A.组成中含有碳元素的物质都是有机物B.称为糖类的有机物都有甜味C.人们从食物中摄人的蛋白质,在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收D.工
题型:南充难度:来源:
下列说法正确的是( )A.组成中含有碳元素的物质都是有机物 | B.称为糖类的有机物都有甜味 | C.人们从食物中摄人的蛋白质,在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收 | D.工业酒精勾兑后可以饮用 |
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答案
A、有机物是指含碳的化合物,但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐的化学性质与无机物相似,归为无机物,所以错误. B、糖类物质不一定有甜味,如淀粉,有甜味的也不一定是糖类,如木糖醇,所以错误. C、人们从食物中摄人的蛋白质,不能直接被吸收,在体内酶的作用下,先要与水反应转化成各种小分子的氨基酸才能被吸收,所以正确. D、工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,不能饮用,所以错误. 故选C. |
举一反三
某偏远山村学校食堂的中餐食谱为:主食:米饭,配菜:炒土豆、咸萝卜、白菜汤.为强壮身体、均衡营养,在“心连心”活动中,最好送去的是( )A.猪油和菜油 | B.鸡蛋和牛肉 | C.小白菜和大白菜 | D.白糖和红糖 |
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下列说法错误的是( )A.脂肪是人体的后备能源 | B.维生素是无机营养素 | C.糖类是人体能量的主要来源 | D.蛋白质是构成细胞的基础物质 |
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化学元素与人体健康密切相关.下列叙述正确的是( )A.维生素C的性质稳定,受温度的影响极小 | B.超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用 | C.重金属盐能够破坏蛋白质的结构,使其失去生理活性 | D.微量元素对人体健康有着不可或缺的作用,摄入量越多越好 |
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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学.下列说法不正确的是( )A.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶,包出的粽子色泽艳丽,营养丰富 | B.利用高温***毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性 | C.人体所需要的热量约70%来自糖类,其来源主要是淀粉提供的 | D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂,会使吸烟者产生依赖,所以我们要拒绝烟草 |
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人类为了维持生命和健康,必须摄取食物.食物的成分主要有______、______、______、______、无机盐和水等六大类,通常称为营养素. |
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