人类为了维持生命与健康必须从食物中摄取营养素，这些营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、水、无机盐及______ 等六大类．人体内以无机盐形式存在的元素对人体健康也有
题型：常德难度：来源：
| 人类为了维持生命与健康必须从食物中摄取营养素，这些营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、水、无机盐及______ 等六大类．人体内以无机盐形式存在的元素对人体健康也有很大影响，如人体缺______（填元素名称）会导致青少年患佝偻病、老年人患骨质疏松症等疾病． |
答案
| 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素；人体缺少钙元素会导致青少年患佝偻病、老年人患骨质疏松症等．故答案为：维生素；钙 |
举一反三
下列说法正确的是（ ）| A．组成中含有碳元素的物质都是有机物 | | B．称为糖类的有机物都有甜味 | | C．人们从食物中摄人的蛋白质，在体内先要转化成各种氨基酸才能被吸收 | | D．工业酒精勾兑后可以饮用 |
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某偏远山村学校食堂的中餐食谱为：主食：米饭，配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤．为强壮身体、均衡营养，在“心连心”活动中，最好送去的是（ ）| A．猪油和菜油 | B．鸡蛋和牛肉 | | C．小白菜和大白菜 | D．白糖和红糖 |
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下列说法错误的是（ ）| A．脂肪是人体的后备能源 | | B．维生素是无机营养素 | | C．糖类是人体能量的主要来源 | | D．蛋白质是构成细胞的基础物质 |
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化学元素与人体健康密切相关．下列叙述正确的是（ ）| A．维生素C的性质稳定，受温度的影响极小 | | B．超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用 | | C．重金属盐能够破坏蛋白质的结构，使其失去生理活性 | | D．微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，摄入量越多越好 |
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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学．下列说法不正确的是（ ）| A．用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 | | B．利用高温***毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性 | | C．人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的 | | D．尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草 |
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