2009年春夏之际,世界上多个国家和地区出现了甲型H1N1流感。甲型H1N1流感与普通流感一样“可防可治”。甲型H1N1流感病毒属于[ ]A.淀粉B.蛋
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2009年春夏之际,世界上多个国家和地区出现了甲型H1N1流感。甲型H1N1流感与普通流感一样“可防可治”。甲型H1N1流感病毒属于 |
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A.淀粉 B.蛋白质 C.油脂 D.葡萄糖 |
答案
B |
举一反三
β-胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素,它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中,一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O)。下列有关说法正确的是 |
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A.维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20: 30:1 B.维生素A的相对分子质量为286g C.维生素不是人体必需的营养物质 D.β-胡萝卜素在植物油中的溶解度比在水中大 |
《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实施,按照营养特点可将食品分为5类:①谷类及薯类(米、面、土豆等),②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等),③豆类及其制品(黄豆、豆腐等),④蔬菜水果类(如胡萝卜、白菜、苹果等),⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等),其中富含蛋白质的是 |
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A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤ |
“××牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产。其主要生产原料有:精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。下列有关说法中不正确的是 |
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A.“沙琪玛”中不含维生素 B.动物油和植物油合称为油脂 C.“沙琪玛”中含有大量淀粉,淀粉在人体内最终变成葡萄糖 D.“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的 |
下列食物中,富含油脂的是 |
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A.豆腐 B.大米 C.植物油 D.蔬菜 |
维生素是人体重要的营养素之一,下列食物中富含维生素的是 |
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A.西红柿 B.豆腐 C.鸡蛋 D.牛肉 |
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