结合厨房中的常用物质，回答下列问题：(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的_______；(2)制作高压锅的手柄的塑料属于_____ - 初中化学试题 - 超级试练试题库

结合厨房中的常用物质，回答下列问题：(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的___；(2)制作高压锅的手柄的塑料属于_

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结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的_______；
(2)制作高压锅的手柄的塑料属于_______(填“热塑性”或“热固性”) 塑料。

答案

(1)糖类
(2)热固性

举一反三

组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。
（1）同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量最多的是___________；
（2）食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是_________；
（3）多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏________会引起坏血病；
（4）在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决_____________而实施的项目。

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人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列不能为人体提供能量的营养素是[ ]
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
D．维生素

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蔗糖是食品中常用的一种甜味剂，它能为人体补充的营养素是________，将糖溶于水形成溶液，该溶液中水是_________。

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人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是[ ]
A.鱼

B.黄瓜

C.玉米

D.香蕉

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江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…
(1) 鄱阳湖水属于________（填“纯净物”或“混合物”）；
(2) 赣南有丰富的钨矿，制作灯丝选用钨而不用其他金属的原因是钨具有__________的性质；
(3) 南丰桔子中的桔汁除含有丰富的维生素外，还含有的营养素是__________；
(4)青花瓷图案所用颜料成分之一--蓝紫色的硅酸铜钡（化学式为BaCuSi₂O_x，其中铜元素显+2价），则x的数值为_________。

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