人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来补充。如制成补钙、补锌的保健药剂或制成加碘食盐等，来增加对这些元素的摄入量。(1)从上面提到的补钙
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人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来补充。如制成补钙、补锌的保健药剂或制成加碘食盐等，来增加对这些元素的摄入量。
(1)从上面提到的补钙剂、补锌剂和加碘食盐中的钙、锌、碘是指___________(填选项字母)。
A.单质 B.原子 C.离子 D.元素
(2)碳酸钙是一种价廉高钙补钙剂，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其中的道理是(用化学方程式表示) ________________________________________。因此，碳酸钙在医疗上还可以用来治疗__________症。
(3)为了提高补钙效果，服用这种补钙剂时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是__________。维生素D属于六大类营养素中的__________。
(4)碳酸钙的相对分子质量是__________，碳酸钙中的钙元素的质量分数是___________。 |
答案
(1)D
(2)CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑；胃酸过多
(3)帮助钙的吸收；维生素
(4)100；40% |
举一反三
用所学知识解释下列问题：
(1)家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是_______，理由是___________________。
(2)烧焦的鱼、肉可以食用吗？___________，理由是______________________________。
(3)列举被霉菌污染的食物对人体造成的危害以及如何防止霉菌侵害人体健康？
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| 小明在学习了“化学元素与人体健康”的相关知识后，为妈妈设计了一份午餐食谱：“米饭、红烧鱼、麻辣豆腐”。爸爸看后认为这个食谱营养不够全面，为使营养均衡，小明需在食谱中补充的食物是 |
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A．清炖牛肉
B．素炒豆角
C． 鸡蛋羹
D．小米粥 |
| 下面是某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是 |
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A.蛋白质
B.糖类
C.维生素
D.油脂 |
| 蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是 |
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A．麻辣豆腐
B．凉拌黄瓜
C．炒青菜
D．红烧粉丝 |
| 医生建议小明多吃蔬菜，则小明需要补充的营养素主要是 |
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A．维生素
B．油脂
C．蛋白质
D．无机盐 |
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