人们所吃的食物中，不是来源于生物的是（　　）A．大米B．鸡蛋C．蔬菜D．食盐

题型：不详难度：来源：

人们所吃的食物中，不是来源于生物的是（　　）

A．大米

B．鸡蛋

C．蔬菜

D．食盐

答案

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．水稻去掉外皮之后是大米，属于植物．鸡蛋含丰富的蛋白质，是鸡的卵．蔬菜含丰富的维生素和无机盐，来自于植物．但是食盐不是来自于生物，食盐是用含盐度高的海水晒制而成的．
故选：D

举一反三

下列疾病哪一项是缺乏维生素C所引起的（　　）

A．佝偻病

B．坏血病

C．糖尿病

D．肝炎

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从营养方面考虑，“吃糠咽菜”有利于补充人体的（　　）

A．维生素A和维生素B₁	B．维生素B₁和维生素C
C．维生素A和维生素D	D．维生素B₁和维生素D

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处于青春期5青1年生长发育5速度很快．营养学专家建议青1年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉、等含蛋白质丰富5食品．因为蛋白质是人体（　　）

A．构成组织细胞的基本物质，也是组织更新、生长发育等的物质基础

B．最重要的供能物质

C．备用能源贮存于皮下，属于贮备能源物质

D．需求量较少，但不能在体内合成、只能从食物中获得的物质

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（500上•德州）牛奶中含有丰富5钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（　　）

A．含铁的无机盐	B．维生素D
C．蛋白质	D．维生素A

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经常用铁锅炒菜，可预防（　　）

A．骨质疏松症

B．脚气病

C．缺铁性贫血

D．夜盲症

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