营养学家建议青少年要多喝牛奶和吃瘦肉,主要是因为含有丰富的蛋白质.关于蛋白质的功能,下列说法错误的是( )A.是人体贮存能量的主要物质B.与人体生长发育有密切
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营养学家建议青少年要多喝牛奶和吃瘦肉,主要是因为含有丰富的蛋白质.关于蛋白质的功能,下列说法错误的是( )A.是人体贮存能量的主要物质 | B.与人体生长发育有密切的关系 | C.可以氧化分解为人体生命活动提供能量 | D.为受损细胞的修复和更新提供原料 |
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答案
蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新、受损细胞的修复等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得.但糖类是人体的主要能源物质,人体的70%的能量是由糖类提供的. 故选:A |
举一反三
食物中的营养物质包括有机物和无机物两大类.______. |
下列营养物质中:①糖类; ②脂肪; ③蛋白质; ④水; ⑤无机盐;⑥维生素;⑦氧气,能为人体生命活动提供能量的是______,人体生长和受损细胞的修复和更新都离不开的物质是______,一般作为人体中的备用能源物质是______. |
缺铁性贫血患者应该吃的食物是( )A.胡萝卜、红薯、豆类 | B.海带、紫菜、海盐 | C.动物血、肝脏、蛋类 | D.奶类、菜叶、豆类 |
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正处于发育时期的青少年,应多吃( )组食物.A.含脂肪较多的食物 | B.含糖量高的食物 | C.含蛋白质、磷、钙较多的食物 | D.以上三项都是 |
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营养学家建议:在每天所吃的食物中,尽量少摄入( )A.面粉、谷类 | B.水果、蔬菜类 | C.牛奶、蛋类 | D.油脂类 |
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