无机盐在人体内含量很少,但作用很大.儿童时期患佝偻病,主要是由于缺少(  )A.蛋白质B.含钙的无机盐C.脂肪D.糖类

无机盐在人体内含量很少,但作用很大.儿童时期患佝偻病,主要是由于缺少(  )A.蛋白质B.含钙的无机盐C.脂肪D.糖类

题型:不详难度:来源:
无机盐在人体内含量很少,但作用很大.儿童时期患佝偻病,主要是由于缺少(  )
A.蛋白质B.含钙的无机盐
C.脂肪D.糖类
答案
食物中含有的无机盐,又称矿物质,如钙、铁、碘等,无机盐对人体非常重要,如果缺乏会得相应的缺乏症,.例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血.缺钙能引起佝偻病和骨质疏松,缺碘易导致地方性甲状腺肿,又叫大脖子病.
故选:B
举一反三
人体最重要的供能物质是(  )
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素
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小明最近刷牙时牙龈经常出血,你建议他多吃些(  )
A.鸡蛋B.鱼C.水果D.牛奶
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抗美援朝的战场上,有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西,你认为应多给志愿军提供的食品是(  )
A.动物肝脏和胡萝卜B.水果和蔬菜
C.黄瓜和西红柿D.鸡、鱼、肉、蛋
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一般来说,食物所包含的营养物质可分为六大类:______、______、______、______、______、______.
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要想知道馒头里是否含有淀粉可利用______来进行检测.取一些鸡蛋清,放在烧杯中,加入少量开水,并迅速搅拌,观察到有絮状物质出现,这种营养成分是______.将一粒核桃仁,放在白纸上用力挤压,纸上会出现______,这说明核桃仁里含有______较多.
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