某同学正患肝炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味：（ ）A．香椿炒鸡蛋B．海米油菜C．白菜炖粉条D．肥而不腻的红烧肉
题型：不详难度：来源：
某同学正患肝炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味：（ ）| A．香椿炒鸡蛋 | B．海米油菜 | | C．白菜炖粉条 | D．肥而不腻的红烧肉 |
|
答案
| D |
解析
试题分析：肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肥而不腻的红烧肉的主要营养物质是脂肪，患胆囊炎的病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此某生正在患胆囊炎目前最不应该享受的美味是肥而不腻的红烧肉。
点评：此题考查胆汁的功能，解答此题的关键是熟记脂肪具有乳化脂肪的作用，患胆囊炎患者肝脏分泌的胆汁减少。 |
举一反三
| 下列物质能够穿过上皮细胞的细胞膜，由小肠进入血液中的是：（ ） |
某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如下表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：
试管编号
| 加入物质
| 温度
| 时间
| 加碘液后的现象
| A
| 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
| 37℃
| 15min
| 不变蓝
| B
| 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL
| 0℃
| 15min
| 变蓝
| C
| 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL
| 0℃
| 15min
| 变蓝
| D
| 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
| 0℃
| 15min
| 变蓝
| E
| 馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL
| 37℃
| 15min
| 变蓝
|
⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进______的消化。
⑵比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。
⑶比较A和D，证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。
⑷比较A和E可以证明，口腔中_________________，有助于食物的消化。 |
下列关于人体内食物消化的叙述，错误的是．（ ）| A．淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖 | | B．蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸 | | C．脂肪经胆汁的作用分解成可吸收的甘油和脂肪酸 | | D．水，无机盐和维生素不经消化可直接吸收 |
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下表是探究“馒头在口腔中的变化”的模拟实验，请回答：
试管
| 馒头
| 加入的液体
| 搅拌与否
| 温度
| 时间
| 冷却加碘
| 1号
| 碎屑
| 唾液2ml
| 搅拌
| 37
| 10
| 2滴
| 2号
| 碎屑
| 清水2ml
| 搅拌
| 37
| 10
| 2滴
| 3号
| 成块
| 唾液2ml
| 不搅拌
| 37
| 10
| 2滴
|
（1)、把馒头切碎是模拟口腔中的
(2)、加入碘液后，3支试管内出现的现象是：
1号 ，这个现象说明
2、3号 ，这个现象说明
（3)、把三支试管放人37度的温水中水浴是因为 。 |
| 是消化食物吸收营养的主要场所。人体最大的消化腺是 ，分泌 ，其内 （填“含”与“不含”）消化酶，与脂肪的消化有关。 |
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