实验设计与探究:(1)在下表1-3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头碎屑、馒头块。在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。(完成表格)瓶号加入清水
题型:不详难度:来源:
实验设计与探究: (1)在下表1-3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头碎屑、馒头块。在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。(完成表格)
瓶号
| 加入清水
| 加入唾液
| 振荡 均匀
| 处理温度
| 冷却后加碘液
| 1
| 0
| 2毫升
| √
| 37℃
| 2滴
| 2
|
|
|
| 37℃
| 2滴
| 3
|
|
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| 37℃
| 2滴
| (2)实验装置为什么要放入37℃温水中处理?为什么? 。 (3)当体温升高时,对消化酶的作用有什么影响? 。 (4)不变蓝色的是 号试管,结论 。 (5)馒头变甜与 的分泌及 和 的作用都有关系。 |
答案
瓶号
| 加入清水
| 加入唾液[
| 振荡均匀
| 处理温度
| 冷却后加碘液
| 1
| 0
| 2毫升
| √
| 37℃
| 2滴
| 2
| 2毫升
| 0
| √
| 37℃
| 2滴
| 3
| 0
| 2毫升
| ×
| 37℃
| 2滴
| (2)因为酶起催化作用的最适温度是37℃ (3)消化酶的催化作用降低 (4) 1号 、唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖 (5)唾液 、牙齿的咀嚼 、舌的搅拌 |
解析
为了使实验有说服力,实验中一定要设置对照组。在设计对照实验时,要遵循单一变量的原则。淀粉遇碘变蓝,所以是用碘液来检验淀粉的是否存在,如果变蓝,说明有淀粉存在,如果不变蓝,说明试管中无淀粉存在了,淀粉被唾液淀粉酶消化了。实验常常要重复多次,才能得到比较可靠的结果。 |
举一反三
食物中的各种营养成分都必须经过消化后才能被吸收。 ( ) |
下图是消化系统模式图,请根据图回答问题:
A.消化道中最大的消化腺是〔 〕 。 | B.消化食物和吸收营养物质的主要场所是〔 〕。 | C.食物由口腔进入胃,必须经过咽和。 | D.上图中所示的消化腺有、、三种。 |
|
下图的四支试管甲、乙、丙、丁各装入2毫升淀粉糊,再将四支试管分别加入不同的物质,振荡使其反应充分,据图回答。
(1)鉴定淀粉所特用的试剂是___________。 (2)淀粉糊不变蓝的是___________试管,这是因为______________________。 (3)甲试管的变色情况是___________,这是因为______________________。 (4)甲、丙、丁三支试管的作用是______________________。 |
下图是食物经过人体消化道时,糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度,字母表示组成消化道各器官的排列次序。据图回答:
(1)曲线甲是 的消化,曲线乙是 的消化,曲线丙是 的消化。 A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 (2)字母C代表的器官是 A.口 B.食道 C.胃 D.小肠 (3)蛋白质在 中消化,被消化的最终产物是 A A和B B 和C C C和D D A和C E 葡萄糖 F 基酸 G 脂肪酸 (4)胰腺分泌的胰液,肝脏分泌的胆汁从 进入消化道。 A.E B.B C.C D.D (5)消化的终产物几乎全部在 处被吸收。 A. E B. D C.B D.C |
在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头嚼碎与唾液混合放入1号试管中充分搅拌;② 将馒头嚼碎与清水混合放入2号试管中充分搅拌;③ 将馒头块与唾液混合放入3号试管中不搅拌。试问: (1)以“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”为变量时,应选取 作为对照。 (2)以“唾液”为变量时,应选取 作为对照。 (3)若将三支试管都放入37℃的温水中,5----10分钟后取出, 号试管中的物质遇碘后不变蓝,由此你会联想到 。(4)我们在制定这项探究计划时,有的同学指出:除了以上三种处理外还应该进行第四种处理,这就是“将馒头块与清水混合不搅拌”。你认为这种处理 必要。(填“有”或“不”) |
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