在复习题上，某合作小组对食物的消化过程进行回顾，四位同学提出各自的看法甲：蛋白质在胃液作用下进行初步的消化，进入小肠又进一步分解成氨基酸．乙：淀粉在唾液作用下分
题型：不详难度：来源：
在复习题上，某合作小组对食物的消化过程进行回顾，四位同学提出各自的看法
甲：蛋白质在胃液作用下进行初步的消化，进入小肠又进一步分解成氨基酸．
乙：淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖
丙：胆汁虽不含消化酶，但能促进脂肪的消化
丁：水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内直接被吸收
经过讨论，大家一致认为，有一位同学的叙述需要改动，你知道是指哪位同学的叙述吗？（ ） |
答案
食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质在消化道内开始被消化的部位是不同的：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
故选：B |
举一反三
| 当我们细嚼饭粒或或馒头时，会觉得有甜味，这种甜味物质是（ ） |
| 在口腔中慢慢地咀嚼馒头会感到甜味，是因为口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有______酶，将______分解成麦芽糖的缘故． |
白米饭在口中慢慢咀嚼时会产生甜味，这是由于白米饭（ ）| A．在口腔内被分解成了葡萄糖 | | B．在口腔内被分解成了麦芽糖 | | C．本来就甜，没有发生任何变化 | | D．含有大量葡萄糖 |
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| 贵的食品不一定是好的，也不一定是管用的，如某人因饥饿而感到头晕时，你认为补充下列哪种食品能使他尽快恢复（ ） |
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