下列不属于现代的食品保存方法的是A．风干B．脱水C．冷冻D．添加防腐剂
题型：不详难度：来源：
答案
| A |
解析
试题分析：A、风干是指在没有太阳光直接照射的自然流通空气中干燥的方法，是比较原始的保存食品的方法，符合题意；
B、脱水是指依靠重力或机械力降低物料中的水分的方法，还有有靠冷冻后水的升华脱水或者低压脱水，都是现代工艺，多应用于水产品的保鲜及加工，不符合题意；
C、冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，来抑制微生物的生长和繁殖，属于现代保鲜技术，不符合题意；
D、添加防腐剂，防腐剂是一类化学物质，能防止食品的腐败变质，属于现代化学保鲜技术，不符合题意；
故选A。 |
举一反三
| 小明的爷爷是糖尿病患者，医生要求他严格限制每日主食和水果的摄入量，可适当多吃些蔬菜，但以下哪种蔬菜他不能多吃（ ） |
下列哪一项不符合合理饮食的原则( )| A．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 | | B．食物多样，谷类为主，食物清洁卫生、不变质 | | C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 | | D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 |
|
食品安全事关人的健康。下列做法不符合食品安全的是（ ）| A．购买食物要看保质期 | B．青菜买回是要清洗干净 | | C．购买经过检疫的猪肉 | D．吃没有卫生许可证的食品 |
|
健康的生活方式包括（ ）
①科学地安排作息时间 ②坚持体育锻炼 ③科学饮食
④喝点酒，吸点烟 ⑤积极参加集体活动 ⑥随心所欲 |
近年来随着自然灾害和公共安全事故的频繁发生，生命教育、安全防范等成为举国上下的一个热门话题。正处于青春年华的我们，一定要远离危险，选择健康的生活方式。下列不属于健康生活方式的是（ ）| A．远离地沟油，不吃地摊上的垃圾食品 | | B．不乘坐“三无”车辆上学、回家 | | C．生活中多与父母交流沟通 | | D．为了学习时精力集中，可以适时吸烟 |
|
最新试题
热门考点