合理膳食就是多吃富含蛋白质的肉、蛋、奶等食品。 ( )
题型:不详难度:来源:
合理膳食就是多吃富含蛋白质的肉、蛋、奶等食品。 ( ) |
答案
错 |
解析
试题分析:合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多,根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物,合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等.每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3,缺乏某些营养素会引起营养缺乏病,故题***叙述是错误的。 |
举一反三
根据“平衡膳食宝塔”为自己设计一天三餐的食谱,并写出这样设计的根据。(10分) |
从食品安全角度出发,下列哪种食品不应在市场上出售( ) A.有虫眼的蔬菜 | B.未洗净的土豆 | C.未包装的大米 | D.未经检疫的猪肉 |
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早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为 ( )A.3∶4∶3 | B.3∶3∶4 | C.4∶3∶3 | D.2∶4∶4 |
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运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是 ( )A.可以添加适量的防腐剂来保存肉类 | B.冷藏可以***灭食品中的微生物 | C.超过保质期的食品仍然可以食用 | D.食品保存不会带来任何食品安全风险 |
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