图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”,从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。(1)分析宝塔中的各类食物,共包含了六大类营养物质
题型:不详难度:来源:
图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”,从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。
(1)分析宝塔中的各类食物,共包含了六大类营养物质,分别是 、脂肪、 、水、 、 。 (2)我们每天摄取的食物中, 类占的比例最大,因为它是人体最重要的供能物质。 (3)位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层,应该少吃的一类食物是 。 (4)从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱。甲:两个馒头,一杯可乐;乙:一个鸡蛋,一杯开水;丙:一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。选择其中最合理的一份食谱,并简要说明选择理由: 。(2分) |
答案
(1)糖类 蛋白质 无机盐 维生素 (2)糖 (3)油脂类 (4)丙 丙的营养合理 |
解析
试题分析:(1)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同,蛋白质、糖类、脂肪能提供能量,水、无机盐、维生素不提供能量,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,糖类是人体最重要的供能物质,脂肪是人体内备用的能源物质。 (2)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的谷类食物,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量。 (3)在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少。 (4)合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡,平衡膳食是合理营养的核心,健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理,鸡蛋含丰富的蛋白质,馒头主要提供淀粉类,一杯鲜橙可提供水分和维生素等,丙食谱营养全面,较合理。 点评:此题为基础题,难度一般,关键是掌握人体需要的营养物质及其作用,会分析表中的数据,结合题意答题。 |
举一反三
入夏后肉汤易变质,最合理的保鲜方法是( )A.煮沸、开盖冷藏 | B.煮沸、加盖冷藏 | C.不煮沸、开盖冷藏 | D.不煮沸、加盖冷藏 |
|
面对毒品,小明错误的选择是A.无知而被引诱 | B.拒绝加以防范 | C.积极防毒禁毒 | D.识别并远离毒品 |
|
小明在老师的带领下探究烟草浸出液对金鱼存活时间的影响。他们把实验数据绘成图示曲线。请回答:
⑴从曲线图可知,在鱼缸中滴入的烟草浸出液越多,则金鱼存活的时间 。实验结果对我们青少年的启发是 ; ⑵小明实验前,应准备 个鱼缸,贴上标签,有一个鱼缸中 (填“不滴”或“少滴”)浸出液,用来作对照,每个鱼缸中放入金鱼的数量应 。 |
为了探究废电池浸出液对金鱼生活的影响,某校生物兴趣小组的同学设计了以下实验,请补充完整实验设计过程并回答下列问题: (1)作出假设: 。 (2)实验步骤: ①将一节五号电池破碎,浸泡在1000mL的清水中2~3天; ②在A、B、C、D四只金鱼缸中分别放入等量的清洁无污染的河水; ③在四只金鱼缸中分别加入50mL、100mL、200mL、400mL废电池浸出液,再向各鱼缸中分别放入三条品种、大小、生活状况均 的金鱼,定时饲喂同种饲料。 ④观察并记录金鱼的生活情况,结果见表:
| A
| B
| C
| D
| 所加浸出液的体积/mL
| 50
| 100
| 200
| 400
| 金鱼成活的时间/天
| 15
| 12
| 7
| 1
| (3)该实验有一个明显的错误是:没有设置 组。 (4)实验结论:废电池浸出液对金鱼的生活 (填“有”或“没有”)影响,并且,废电池浸出液的浓度越高,金鱼存活的时间越 。 |
下列对合理营养理解正确的是A.吃饱喝好 | B.营养越多、越丰富越好 | C.能量越高越好 | D.满足人体对营养和能量的需要 |
|
最新试题
热门考点