发芽的马铃薯只要把芽给去除即可食用。（ ）
题型：不详难度：来源：
| 发芽的马铃薯只要把芽给去除即可食用。（ ） |
答案
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解析
| 马铃薯发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，人食用了之后会中毒，即使去掉芽后也不能食用。 |
举一反三
正在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物| A．含蛋白质、钙、磷多的食物 | B．甜食 | | C．含脂肪成分多的食物 | D．谷类食物 |
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（4分）判断正误
（ ）（1）．合理膳食是指以肉类、蔬菜、水果为主。
（ ）（2）．产自良好生态环境，无污染、安全优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品。
（ ）（3）．被困在一个地方很长一段时间内，你可以不吃食物，但不能不喝水
（ ）（4）．有“虫眼”的蔬菜和水果。农药的含量一定少 |
| 食品保存的原理是:把食品内的 和真菌***死或抑制它们的生长和繁殖。 |
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