知识应用,解决问题.(一)预习思考材料一:航天员飞向太空,在飞船中进行各种科学实验,甚至还要出仓活动,这都需要消耗大量的脑力和体力.为保证航天员的健康,航天员的
题型:不详难度:来源:
知识应用,解决问题. (一)预习思考 材料一:航天员飞向太空,在飞船中进行各种科学实验,甚至还要出仓活动,这都需要消耗大量的脑力和体力.为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理. 材料二:为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象的设计成“平衡膳食宝塔”,提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物,以避免营养不良或营养过剩. 材料三:食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健康,国家以相应的法律和各种法规来规范和管理.在我国,产自良好的生态环境,无污染安全、优质的食品是人体健康的最大保证. (二)设问解疑 (1)为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理.给航天员带到太空的食物中,至少应该含有哪些成分?______ ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素⑦纤维素 A.①②③④B.①③④⑤C.①④⑤⑥⑦D.①②③④⑤⑥ (2)为保证航天员的健康,航天员的一日三餐必须科学合理.科学合理应该要营养全面又便于消化吸收.航天员消化吸收的主要器官是______. (3)我国的营养学家将食物分为五类,并形象的设计成“平衡膳食宝塔”.“平衡膳食宝塔”的塔基应该是______. A.谷物B.鱼、肉类C.油、脂类D.奶、豆浆类 E.蔬菜、水果类 (4)你对绿色食品的理解是______ A.新鲜的食品B.无污染、安全、优质的食品C.绿颜色的食品D.营养价值高的食品 (三)简洁转新 (5)食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健康,国家以相应的法律和各种法规来规范和管理.但不管法律多严厉总有个别黑心商家出现,如毒奶粉、毒筷子、洗虾粉等等一系列的食品安全事件.作为中学生应如何做? 答:______. |
答案
(1)人体的食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素六种营养物质,是人体缺氧不可的,所以给航天员带到太空的食物中六种营养物质都要有. (2)人体消化吸收的主要场所是小肠,小肠内有肠液、胰液、胆汁三种消化液,肠液,胰液里含有各种消化酶,对淀粉、蛋白质、脂肪彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,胆汁里面虽然不含有消化酶,但对脂肪有乳化作用.小肠由5-6米长,内表面上有许多皱襞和小肠绒毛,大大增加了消化和吸收的面积,小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁毛细血管壁很薄,只有一层上皮细胞构成适于吸收营养物质. (3)我国的营养学家将食物分为五类,并形象的设计成“平衡膳食宝塔”.“平衡膳食宝塔”的塔基应该是谷类,由下到上依次是蔬菜水果类,肉蛋类,奶制品类,油脂类. (4)绿色食品是指在无污染的情况下种植养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准的环境,生产技术,卫生条件下生产的产品. (5)食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健康,国家以相应的法律和各种法规来规范和管理.但不管法律多严厉总有个别黑心商家出现,如毒奶粉、毒筷子、洗虾粉等等一系列的食品安全事件.作为中学生应当做到与不法行为作斗争,不偏食、不挑食,防止食物中毒. 故答案为:(1)D; (2)小肠; (3)A; (4)B; (5)与不法行为斗争,不偏食、不挑食,防止食物中毒. |
举一反三
青少年正处在生长发育的关键时期,最好每天保持( )A.不停运动 | B.以吃肉类为主 | C.合理睡眠 | D.合理营养 |
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食品安全事关人的身体健康,下列做法不符合食品安全的是( )A.购买熟食品要看保质期 | B.吃新鲜的水果和蔬菜要清洗干净 | C.要购买经检疫的肉 | D.吃自己喜欢的小卖部的任何小食品 |
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急性肠胃炎造成严重脱水的原因是( )A.病人进水过少 | B.大量水随尿液排出 | C.汗液蒸发快 | D.喝进的水不能吸收到血液里 |
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请结合所学知识,为自己选择一份营养合理的午餐食谱( )A.牛奶,鸡蛋,冰淇淋 | B.米饭,紫菜汤,青菜 | C.肉包,红烧肉,可乐,巧克力 | D.米饭,炒肉片,红烧鱼,紫菜汤,青菜 |
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下列关于合理膳食和食品安全的说法,正确的是( )A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物 | B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 | C.青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量 | D.刚过保质期,没有霉变的食物仍可以食用 |
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